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什么是饲料卫生标准中国的饲料卫生标准包括哪些内容

饲料卫生标准是从保证畜禽用饲料的安全性、维护动物身体健康、确保畜禽产品品质安全的角度出发，对饲料中的主要有毒有害物质含量以法律条文形式，规定了最高限量。饲料中任何有毒有害物质含量超过了规定的指标，即为不合格饲料产品。

我国的饲料卫生标准GB 13078—2026是我国饲料法规体系的重要组成部分，对确保畜禽健康、肉蛋奶食品安全具有十分重要的意义。其主要内容规定了包括饲料原料、饲料添加剂、配合饲料中有毒有害物质如砷、铅、氟、铬、汞、镉、霉菌、黄曲霉毒素B1、氰化物、亚硝酸盐、游离棉酚、异硫氰酸酯、

表25我国常用饲料和饲料添加剂卫生指标序号卫生指标项目产品名称指标试验方法备注1砷（以总砷计）的允许量（每千克产品中），毫克石粉硫酸亚铁、硫酸镁≤2.0磷酸盐≤20沸石粉、膨润土、麦饭石≤10硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、碘酸钙、氯化钴≤5.0氧化锌≤10.0鱼粉、肉粉、肉骨粉≤10.0家禽、猪配合饲料≤2.0牛、羊精料补充料猪、家禽浓缩饲料猪、家禽添加剂预混合饲料≤10.0 GB/T 13079不包括国家主管部门批准使用的有机砷制剂中的砷含量以在配合饲料中20%的添加量计以在配合饲料中1%的添加量计

表25我国常用饲料和饲料添加剂卫生指标（续）-1序号卫生指标项目产品名称指标试验方法备注2铅（以Pb计）的允许量（每千克产品中），毫克生长鸭、产蛋鸭、肉鸭配合饲料鸡配合饲料、猪配合饲料≤5奶牛、肉牛精料补充料≤8产蛋鸡、肉用仔鸡浓缩饲料仔猪、生长肥育猪浓缩饲料≤13骨粉、肉骨粉、鱼粉、石粉≤10磷酸盐≤30产蛋鸡、肉用仔鸡复合预混合饲料仔猪、生长肥育猪复合预混合饲料≤40 GB/T 13080以在配合饲料中20%的添加量计以在配合饲料中1%的添加量计3氟（以F计）的允许量（每千克产品中），毫克鱼粉≤500石粉≤2 000磷酸盐≤1 800肉用仔鸡、生长鸡配合饲料≤250产蛋鸡配合饲料≤350猪配合饲料≤100骨粉、肉骨粉≤1 800生长鸭、肉鸭配合饲料≤200产蛋鸭配合饲料≤250牛（奶牛、肉牛）精料补充料≤50猪、禽添加剂预混合饲料≤1 000 GB/T 13083HG 2636GB/T 13083GB/T 13083高氟饲料用HG2636—1994中4.4条以在配合饲料中1%的添加量计

表25我国常用饲料和饲料添加剂卫生指标（续）-2序号卫生指标项目产品名称指标试验方法备注4霉菌的允许量（每克产品中），霉菌数×103个玉米小麦麸、米糠＜40豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）＜50鱼粉、肉骨粉＜20鸭配合饲料＜35猪、鸡配合饲料猪、鸡浓缩饲料＜45奶、肉牛精料补充料 GB/T 13092限量饲用：40～100禁用：＞100限量饲用：40～80禁用：＞80限量饲用：50～100禁用：＞100限量饲用：20～50禁用：＞505黄曲霉毒素B1允许量（每千克产品中），微克玉米花生饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）≤50豆粕≤30仔猪配合饲料及浓缩饲料≤10生长肥育猪、种猪配合饲料及浓缩饲料≤20肉用仔鸡前期、雏鸡配合饲料及浓缩饲料≤10肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料≤20 GB/T 17480或GB/T 8381

表25我国常用饲料和饲料添加剂卫生指标（续）-3序号卫生指标项目产品名称指标试验方法备注5肉用仔鸭前期、雏鸭配合饲料及浓缩饲料≤10肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料及浓缩饲料≤15鹌鹑配合饲料及浓缩饲料≤20奶牛精料补充料≤10肉牛精料补充料≤506铬（以Cr计）的允许量（每千克产品中），毫克皮革蛋白粉≤200鸡、猪配合饲料≤10 GB/T 130887汞（以Hg计）的允许量（每千克产品中），毫克鱼粉≤0.5石粉鸡配合饲料，猪配合饲料≤0.1 GB/T 13081 8镉（以Cd计）的允许量（每千克产品中），毫克米糠≤1.0鱼粉≤2.0石粉≤0.75鸡配合饲料，猪配合饲料≤0.5 GB/T 130829氰化物（以HCN计）的允许量（每千克产品中），毫克木薯干≤100胡麻饼、粕≤350鸡配合饲料，猪配合饲料≤50 GB/T 1308410亚硝酸盐（以NaNO2计）的允许量（每千克产品中），毫克鱼粉≤60鸡配合饲料，猪配合饲料≤15 GB/T 13085

表25我国常用饲料和饲料添加剂卫生指标（续）-4序号卫生指标项目产品名称指标试验方法备注11游离棉酚的允许量（每千克产品中），毫克棉籽饼、粕≤1 200肉用仔鸡、生长鸡配合饲料≤100产蛋鸡配合饲料≤20生长肥育猪配合饲料≤60 GB/T 1308612异硫氰酸酯（以丙烯基异硫氰酸酯计）的允许量（每千克产品中），毫克菜籽饼、粕≤4 000鸡配合饲料生长肥育猪配合饲料≤500GB/T 1308713唑烷硫酮的允许量（每千克产品中），毫克肉用仔鸡、生长鸡配合饲料≤1 000产蛋鸡配合饲料≤500 GB/T 1308914六六六的允许量（每千克产品中），毫克米糠小麦麸大豆饼、粕鱼粉≤0.05肉用仔鸡、生长鸡配合饲料产蛋鸡配合饲料≤0.3生长肥育猪配合饲料≤0.4 GB/T 1309015滴滴涕的允许量（每千克产品中），毫克米糠小麦麸大豆饼、粕鱼粉≤0.02鸡配合饲料，猪配合饲料≤0.2 GB/T 13090

表25我国常用饲料和饲料添加剂卫生指标（续）-5注：1.所列允许量均为以干物质含量为88%的饲料为基础计算；2.浓缩饲料、添加剂预混合饲料添加比例与本标准备注不同时，其卫生指标允许量可进行折算。

序号卫生指标项目产品名称指标试验方法备注16沙门氏杆菌饲料不得检出 GB/T 13091 17细菌总数的允许量（每克产品中），细菌总数×106个鱼粉＜2 GB/T 13093限量饲用：2～5禁用：＞5

饲料检测蛋白不合格处罚标准

1、饲料、饲料添加剂生产企业、经营者有下列行为之一的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产、经营，没收违法所得和违法生产、经营的产品，违法生产、经营的产品货值金额不足1万元的，并处2000元以上2万元以下罚款，货值金额1万元以上的，并处货值金额2倍以上5倍以下罚款，构成犯罪的，依法追究刑事责任：（一）在生产、经营过程中，以非饲料、非饲料添加剂冒充饲料、饲料添加剂或者以此种饲料、饲料添加剂冒充他种饲料、饲料添加剂的，（二）生产、经营无产品质量标准或者不符合产品质量标准的饲料、饲料添加剂的，（三）生产、经营的饲料、饲料添加剂与标签标示的内容不一致的。饲料、饲料添加剂生产企业有前款规定的行为，情节严重的，由发证机关吊销、撤销相关许可证明文件，饲料、饲料添加剂经营者有前款规定的行为，情节严重的，通知工商行政管理部门，由工商行政管理部门吊销营业执照。

2、中华人民共和国国务院《饲料和饲料添加剂管理条例》第十八条规定，饲料、饲料添加剂生产企业，应当按照产品质量标准以及国务院农业行政主管部门制定的饲料、饲料添加剂质量安全管理规范和饲料添加剂安全使用规范组织生产，对生产过程实施有效控制并实行生产记录和产品留样观察制度。

饲料不合格怎么赔偿

1、法律分析：可以向工商质监等部门反映,或者报警,也可以选择通过法院起诉追究因对方产品未达到质量标准所构成的违约责任或者损害赔偿责任。

2、法律依据：《中华人民共和国产品质量法》第四十一条因产品存在缺陷造成人身、缺陷产品以外的其他财产（以下简称他人财产）损害的，生产者应当承担赔偿责任。生产者能够证明有下列情形之一的，不承担赔偿责任：（一）未将产品投入流通的；（二）产品投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在的；（三）将产品投入流通时的科学技术水平尚不能发现缺陷的存在的。

饲料质量安全管理规范

1、第一章总则第一条为规范饲料企业生产行为，保障饲料产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业（以下简称企业）。第三条企业应当按照本规范的要求组织生产，实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况，认真履行年度备案和饲料统计义务。

2、有委托生产行为的，委托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，对企业实施本规范的情况进行监督检查。第二章原料采购与管理第六条企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料（以下简称原料）的采购管理，全面评估原料生产企业和经销商（以下简称供应商）的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价记录：

3、（一）供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容；

4、（二）从原料生产企业采购的，供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号（评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价 、评价日期、评价人等信息；

5、（三）从原料经销商采购的，供应商评价记录应当包括经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价 、评价日期、评价人等信息；

6、（四）合格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号（供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）、评价日期等信息。

7、企业统一采购原料供分支机构使用的，分支机构应当、保存前款规定的合格供应商名录和供应商评价记录。第七条企业应当建立原料采购验收制度和原料验收标准，逐批对采购的原料进行查验或者检验：

8、（一）原料采购验收制度应当规定采购验收流程、查验要求、检验要求、原料验收标准、不合格原料处置、查验记录等内容；

9、（二）原料验收标准应当规定原料的通用名称、主成分指标验收值、卫生指标验收值等内容，卫生指标验收值应当符合有关法律法规和国家、行业标准的规定；

10、（三）企业采购实施行政许可的国产单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料的，应当逐批查验许可证明文件编号和产品质量检验合格证，填写并保存查验记录；查验记录应当包括原料通用名称、生产企业、生产日期、查验内容、查验结果、查验人等信息；无许可证明文件编号和产品质量检验合格证的，或者经查验许可证明文件编号不实的，不得接收、使用；

11、（四）企业采购实施登记或者注册管理的进口单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料的，应当逐批查验进口许可证明文件编号，填写并保存查验记录；查验记录应当包括原料通用名称、生产企业、生产日期、查验内容、查验结果、查验人等信息；无进口许可证明文件编号的，或者经查验进口许可证明文件编号不实的，不得接收、使用；

12、（五）企业采购不需行政许可的原料的，应当依据原料验收标准逐批查验供应商提供的该批原料的质量检验报告；无质量检验报告的，企业应当逐批对原料的主成分指标进行自行检验或者委托检验；不符合原料验收标准的，不得接收、使用；原料质量检验报告、自行检验结果、委托检验报告应当归档保存；

13、（六）企业应当每3个月至少选择5种原料，自行或者委托有资质的机构对其主要卫生指标进行检测，根据检测结果进行原料安全性评价，保存检测结果和评价报告；委托检测的，应当索取并保存受委托检测机构的计量认证或者实验室认可证书及附表复印件。第八条企业应当填写并保存原料进货台账，进货台账应当包括原料通用名称及商品名称、生产企业或者供货者名称、联系方式、产地、数量、生产日期、保质期、查验或者检验信息、进货日期、经办人等信息。

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