今天给各位分享鱼粉豆粕型的知识,其中也会对如何简易识别掺假鱼粉、豆粕和麸皮进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

(1)掺假鱼粉的识别主要是鉴别是否掺入变质或劣质鱼粉、其他动植物蛋白、尿素和泥沙。识别方法包括闻气味、看粗细度、尝成淡、加热识别法、水洗识别法和碘酒识别法等。①闻气味:优质鱼粉气味纯正,无异味;而变质鱼粉常有怪味、臭味。②看粗细度:优质鱼粉较细,手捏松软,放下后手上无杂质;而劣质鱼粉较粗,油性小或无油性。③尝成淡:含盐量是判断鱼粉质量高低的标准之一。优质鱼粉含盐量较低,口尝几乎感觉不到成味;反之,如口尝成味较重,说明鱼粉质量低劣。④加热识别法:可检验鱼粉中是否掺有尿素。尿素中的氮属氨态氮,约占46%,可用灼烧法鉴别:取鱼粉20克,放在一块干净的铁片上,再用电炉或煤炉加热,至铁片温度约达70℃时,如果鱼粉散发出一种轻微的刺鼻氨味,即可确定为掺尿素鱼粉;另一种方法是,将鱼粉与豆粕加水后放入烧瓶中盖紧加热,15~20分钟后去掉盖子,如能闻到氨气味,则说明掺有尿素。⑤水洗识别法:有的鱼粉中掺有其他动、植物蛋白和沙子,可用水洗法鉴定。选1只透明度高的玻璃杯放入色粉约40克,再加入大半杯水,用1根筷子或木棍快速沿一个方向搅拌,停止搅拌后迅速拿起杯子对着太阳或灯光看,如果杯底上有沙子,证明鱼粉掺沙。接着用淘米的方法把鱼粉淘洗几次,至鱼粉几乎全被淘出时,用吸管吸出杯底上的沉积物,放在平面玻璃上细心观察。如果内有微小的酱红色小片,证明掺有植物蛋白;如果内有微小的肉红色颗粒或丝状物,证明掺有动物蛋白。⑥碘酒识别法:取少许豆粕放在干净的瓷盘中,铺薄铺平,在其上面滴几滴碘酒,过1分钟,其中若有物质变为蓝黑色,说明掺有玉米、麸皮和稻壳等。(2)掺假豆粕的识别①外观鉴别法:纯豆粕呈不规则碎片状,浅黄色或淡褐色,色泽一致,偶尔有少量结块,闻有豆粕固有豆香味。如果颜色金黄,颗粒均匀,有豆香气味的是好豆粕;反之,如果颜色灰暗,颗粒不均,有霉变气味的不是豆粕,而是掺入了沸石粉、玉米等杂质后,颜色浅淡,色泽不一,结块多,剥开后用手指捻,可见白色粉末状物,闻之稍有豆香味,掺杂量大的则无豆香味。如果将假豆粕粉碎后,再与豆粕比较,色差更是显而易见。真品为浅黄褐色,在粉碎过程中,假豆粕粉尘大,装入玻璃容器中粉尘会黏附于瓶壁。而纯豆粕则无此现象。②外包装鉴别法:颗粒细,容重大,价格廉,这是绝大多数掺杂物所共同的特点,饲料中掺杂了这类物质后,必定是包装体积小,而重量增加。③水浸鉴别法:将豆粕放入盛有清水的玻璃杯中浸泡2~3小时,然后用木棒轻轻搅动。若掺假可以看出分层,上层为豆饼,下层为泥沙。④碘酒鉴别法:取少许豆粕放在干净的磁盘中,铺薄铺平,在上面滴几滴碘酒,过6分钟,其中若有物质变成蓝黑色,说明可能掺有玉米、麸皮和稻壳等。(3)掺假麸皮的识别主要是鉴别是否掺有滑石粉、统糠等。将手插入一堆麸皮中,抽出手时若手上粘有白色且不易抖落的细末,则说明掺有滑石粉;用手抓一把麸皮用力握,能成团的为纯正麸皮,若握有胀感,则说明掺有统糠。
鱼粉,豆粕,棉粕,菜粕间的营养关系
区别一:大豆饼(粕)粗蛋白含量在40-48%之间,与其它饼粕相比,对单胃动物氨基酸比较平衡,特别是赖氨酸含量高,有效率高。主要抗营养因子为促甲状腺肿因子、抗胰蛋白酶因子、尿素酶等,但经适当加热处理,一般可消除危害。豆饼(粕)是最好的植物蛋白源,各种动物在使用中均无限制,但鉴于价格等因素考虑,一般各种畜禽用量约占蛋白饲料总量的2/3,鸡以1/2为好,且应注意适当补充动物蛋白,效果更好。
区别二:与豆饼相比,棉籽饼中蛋白含量低、纤维高,代谢能亦低,许多必需氨基酸特别是赖氨酸低,更由于含有棉酚和环丙烯化合物等抗营养因子,其用量应限制。
豆粕是养羊饲料主要组成部分,其可为羊提供蛋白质、氨基酸等营养成分。生的豆粕中含有抗营养因子,应充分加热或者发酵后方可使用。

将菜籽饼、棉籽壳、豆粕等用饲料发酵剂除毒脱毒发酵成饲料的操作方法如下:
1、剔除霉烂变质的原料,并将棉籽壳、菜籽饼、豆粕等宜切碎或粉碎,菜籽饼棉籽壳豆粕等蛋白质型饲料不宜单独发酵,应添加部分玉米粉等能量饲料共同发酵。
2、再将商用饲料发酵剂(千分之二)用米糠、玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到物料中,确保物料混匀;然后再加水拌匀,物料含水量控制在65%左右。
判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵;加水拌匀后随即装入缸、筒、池、塑料袋等容器中,物料应完全密封但不能压紧,当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套。
可扎紧密封的塑料袋,注意密封过程中不能拆开翻倒,在自然气温下密封发酵2~3天,等有酒香气或泥土味时表明发酵完成,即可饲喂。发酵好的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封。

扩展资料:
豆粕的优势:采用浸提法脱油后的副产品豆粕,残油量低于4%,水分含量小于13%,且蛋白质含量一般都在43%以上,同时脲素酶、胰氨活性低,对畜禽无不良影响。故,目前国内大型饲料厂和养殖场在加工饲料特别是生产浓缩料时,大都使用豆粕而不用豆饼。
豆粕作为饲料的蛋白质补充源有以下特色:
1、消化能高,在鸡机体内为每公斤9.61兆~10.45兆焦,在猪机体内为每公斤12.96兆~13.80兆焦,在所有粕类饲料中居首位。
2、蛋白质中的必需氨基酸比例也是粕类饲料中最好的,尤其是赖氨酸含量最高,可达到2.5%~2.8%,异亮氨酸、色氨酸、苏氨酸含量亦不少。豆粕与大量玉米、少量鱼粉配伍非常适于家畜对氨基酸的营养需要。

3、氨基酸的消化率高,如赖氨酸消化率达89%,蛋氨酸消化率也很高。
4、适口性好,不含有害物质或抗营养因子。
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