大家好,中国好猪料第四季相信很多的网友都不是很明白,包括中国最好的花生产地也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于中国好猪料第四季和中国最好的花生产地的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

红崖子花生
红崖子花生,辽宁省兴城市特产,中国国家地理标志产品。[1][2]
红崖子花生,也称兴城花生,因主产于该县红崖子镇而得名。红崖子花生微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜,黄曲霉素含量低,质量上乘。
2026年09月03日,原国家质检总局批准对“红崖子花生”实施地理标志产品保护。[1][2]
中文名

红崖子花生
产地名称
辽宁省兴城市
品质特点
色泽鲜艳、脆而不硬,润而不黏

地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2026年第95号
产品特点

红崖子花生富含维生素E和微量元素锌,色泽鲜艳、着色粉红有光泽,口感脆而不硬,润而不黏,籽粒圆润饱满,大小均匀,出油率高。[1]
兴城花生经多次改良、换代,由最早的疲一品种发展为十多个品种。由于气候和土壤等诸多特定因素,兴城花生所含营养非常丰富,脂肪含量为44—45%,出油率40—43%,蛋白质含量24—36%,碳水化合物含量10—24%,富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类。具有降低胆固醇,预防动脉硬化、高血压和开脾健胃的功效,四粒红花生以其微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜之特点闻名。
红崖子花生
产地环境
红崖子属低山丘陵区,大部分土地是丘陵沙壤土,这种土质白天吸收热量多,昼夜温差大,适合花生的种植。 这里出产的花生含水量低,无霉变,致癌的黄曲霉素含量全国最低,小于4ppb,几近于无,堪称天然健康食品。天然水、农家肥,是红崖子多年形成的种植习惯,少施或不施化肥,多用农肥,有效减少了土地污染和病虫害的发生。这里农民的种植习惯和大陆性气候特点,有力抵制了黄曲霉素的产生。[3]

历史渊源
兴城花生种植历史悠久,早在20世纪20年代就已引进并大面积播种。
民国二十年(1931年),兴城花生播种面积达3000亩,亩产110千克,总产达33万千克。
到20世纪50年代,播种面积达15万亩,年产1.65万吨。
2026年,播种面积达20万亩,新品种花生种植面积达到10万亩,亩产200千克,年产6万吨。新品种繁育基地13300亩。主要产区在红崖子、碱厂、望海、围屏、沙后所等乡镇。每年从红崖子花生市场销售的花生达12万多吨,花生来源除兴城市本地外,还有绥中、连山、凌海等省内花生,外省的有河南、吉林部分花生也通过红崖子市场加工外销。红崖子花生市场成为东北地区花生加工、销售的集散地,是国内知名的花生市场。

2026年,红崖子镇已成立花生专业合作社50多家,绝大多数村民都是合作社成员,家庭农场、专业大户、农民企业等新型经营主体也纷纷出现,科技支撑、管理规范保证了花生产量和质量的提高。同时,当地政府部门全力做好服务,协助引进花育23、花育34等优良品种,改变了以往花生品种单一的情况,并每年举办培训班10期以上,培训农民1000余人次。[4]
红崖子花生
生产情况
2026年,红崖子乡花生种植面积4000公顷,产量达1000万千克。[5]
2026年,红崖子共有各类花生加工企业208家,运输车辆3000台,从事花生粗加工农户5700户,经纪人销售队伍452人。每到花生加工销售季节,直接从事花生收购、加工、外销的人员近2万人。[6]

2026年,红崖子花生协会有会员企业55家,其中规模以上企业8家。红崖子耕地的九成种植了花生,产品远销欧盟和日本、韩国等地区,年出口创汇近千万美元。拥有花生种植专业合作社20余个,年产花生10万吨。有各类花生加工销售及附属配套企业229家,家庭式花生初加工户5700多个,从业人员2.3万余人,其中龙头企业28家,有自营出口权企业3家,花生贸易经纪人450人。[3]
2026年,红崖子镇花生种植面积为8万亩,平均亩产可达600斤,总产量为2.4万吨,实现了连年增产的目标。花生产业链上加工、购销、运输的从业人员达2万人,全镇共有各类花生加工企业208家,运输车3000辆,从事花生粗加工农户5700户,经纪人销售队伍452人,服务市场及种植的各种花生加工机械2000多台(套),花生产业还带动了几百人的花生收割机等农机研发、生产、维修队伍及10多家农机专业户发展,促进了高效率的现代化机械化作业普及。[4]
产品荣誉
2026年09月03日,原国家质检总局批准对“红崖子花生”实施地理标志产品保护。[1][2]
2026年,红崖子花生成为中国—欧盟“10+10”地理标志产品,这是辽宁省第一个被评选为中欧互认项目的产品。[3]

红崖子花生
地理标志
地域保护范围
红崖子花生地理标志产品保护范围为辽宁省兴城市红崖子乡、望海乡、郭家镇、围屏乡、南大乡、沙后所镇、碱厂乡等7个乡镇现辖行政区域。[1][2]
质量技术要求

(一)品种
白沙1016、唐油4号、鲁花12。
(二)土壤条件
共5张
红崖子花生

土壤质地为砂质壤土,土壤pH值为6.5至7.5,土壤有机质≥1.0,耕层厚度≥30厘米。
(三)栽培管理
1.播种:5月上旬播种,播种量为每公顷300千克荚果。密度为每公顷保苗30万株左右。
2.施肥:每公顷增施农家肥≥3万千克。
3.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)收获及贮存
9月下旬至10月初,在初霜来临前荚果成熟后及时收获晾干,至花生果含水量降到8%时安全存储。
(五)质量特色
1.感官特色:
项目

花生果
花生仁
形态
荚果为蚕豆形或葫芦形,果壳薄,洁净,大小一致,网纹浅,果形偏小。
粒形多见马蹄形、圆柱形;籽粒圆润饱满,大小均匀,种皮光滑,单粒重0.6—0.9克。

色泽
果皮白色,均匀一致
种皮粉红色,着色均匀有光泽。
展开全部
2.理化指标:

项目
指标
蛋白质(%)≥
27
脂肪(%)≥

42
展开全部
3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。[1][2]
专用标志使用
红崖子花生地理标志产品保护范围内的生产者,可向辽宁省兴城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。红崖子花生的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。[1][2]

科学配合猪饲料
一要多样合理,保证营养全面。在喂猪的青、粗、精三种饲料中,青料含水分多,体积大,易消化,适口性好,并含有多种维生素、矿物质和质量好的蛋白质;粗料体积大,粗纤维含量较高;配合合理,可增加饲料与消化液的接触面,并有通便作用,使猪有饱胀感,但难以消化;精料的特点是体积小,营养价值较高,易消化,但矿物质、维生素较缺乏。
二要注意日粮体积与猪采食量的关系。衡量饲料体积大小可用饲料风干物含量计算。按猪每100千克体重每日需饲料风干物2.5千克--4.5千克计算,青、粗、精三种饲料的比例大体按风干物5:3:2安排,一头150千克重的怀孕母猪,每天需饲料风干物以5千克计算,则2.5千克风干物来自青料(青料6千克得风干物1千克,则需青料15千克);1.5千克风干物来自粗料;1千克来自精料。
三要做到配合饲料适口性好,容易消化。配合饲料中,如含能量和蛋白质较高,含粗纤维少,则适口性好,容易消化;相反,含能量和蛋白质少,含粗纤维多,则适口性差,难以消化。在配合猪饲料时,宜多采用青饲料,少用粗饲料,并且配合的粗饲料品质要好。
四要根据不同猪群,选用不同类型的日粮。一般来说,仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪,可选用精料型,即精料可占日粮总重的50%以上;繁殖母猪、后备母猪可选用青料型,即青饲料可占日粮总重的50%以上;架子猪可选用糠麸型,即糠麸类饲料可占日粮总重的50%以上。

瘦肉型猪的饲料配方一��
一、育肥前期(25-35kg)�
玉米59%,小麦麸13%,花生饼(豆饼)15%,草粉(玉米秸、地瓜蔓、花生蔓、苜蓿粉和青草
粉)5%,国产鱼粉6%,骨粉1.5%,食盐(咸鱼粉不加盐)0.5%,此配方饲料每公斤含消化能310
8千卡,粗蛋白质17%,粗纤维4.35%,钙0.8%,磷0.7%,赖氨酸0.6%,蛋+胱氨酸0.66%�

二、育肥中期(35-60kg)�
玉米51.9%,小麦麸24%,花生饼(豆饼)15%,草粉3%,国产鱼粉4.3%,骨粉1.3%,食盐0.5%
。这种配方的饲料每公斤含有消化能3060千卡,粗蛋白质16.7%,粗纤维4.8%,钙0.6%,磷0
.72%,赖氨酸0.6%,蛋+胱氨酸0.36%。�
三、育肥后期(60-90kg)�

方法1
玉米65.2%,小麦麸18%,花生饼(豆饼)10%,草粉3%,国产鱼粉2%,骨粉1.3%,食盐0.5%。
这种饲料配方,每公斤饲料含有消化能3134千卡,粗蛋白质13.5%,粗纤维4.3%,钙0.58%,
磷0.58%,赖氨酸0.48%,蛋+胱氨酸0.6%。�
方法2

1)重新选择的原因当肥育猪体重达到60公斤以上时,各种生理功能均得到了不同程度的发展。此时是肥育的最后阶段,是肥育猪生长速度最高时期。除地方品种外,一般杂交猪或培育品种,平均日增重均在600克以上,外来品种可达到700克或更高。 根据这个阶段肥育猪的饲养标准,及时改变前阶段的饲料配方,调整饲料日粮中各种营养成分的含量,降低蛋白质水平,提高能量含量,充分满足肥育猪速生长的营养需要是很有必要的。
(2)饲料配方重新选择的原则
①要严格按照生长育肥猪的饲养标准,合理调配各种饲料的比例关系,防止由于饲料中营养成分的不足而影响其生长潜力发挥。
②必须根据当地饲料资源的种类与分布情况具体安排所需的饲料原料。尽量少用或者不用不是当地产的、数量少或市场上不易购买的饲料,并同时要防止饲料品种太少而用单一饲料喂猪的现象。保持饲料原料的稳定性,避免经常性更换饲料。
③广开饲料来源。选择一些量多、价廉的饲料,降低饲料成本,提高经济效益

四、仔猪(1-10kg)�
玉米60%,小麦麸10.5%,花生饼(豆饼)15%,国产鱼粉10%,酵母粉3%,骨粉1%,食盐0.5%。
这种配方每公斤含消化能3101千卡,粗蛋白质18%,粗纤维2.9%,钙0.7%,磷0.62%,赖氨酸
0.79,蛋+胱氨酸0.7%。每100公斤混合料中外加硫酸铜5克,硫酸亚铁、呋喃西林、土霉素
,多维素各10克。�

五、空怀及妊娠母猪�
玉米50%,小麦麸17%,花生饼(豆饼)11%,干草粉14.5%,国产鱼粉6%,骨粉1%,食盐0.5%。
这种饲料配方,每公斤含消化能2764千卡,粗蛋白质16%,粗纤维6.7%,钙0.76%,磷0.63%
,赖氨酸0.6%,蛋+胱氨酸0.63%。日饲喂混合料2.2-2.3公斤(限量)�
六、母猪哺乳期�

玉米50%,小麦麸17%,花生饼(豆饼)11%,干草粉14.5%,国产鱼粉6%,骨粉1%,食盐0.5%。
这种饲料配方,每公斤含消化能2934千卡,粗蛋白16.8%,粗纤维6.7%,钙0.77%,磷0.63%
,赖氨酸0.6%,蛋+胱氨酸0.57%。母猪日喂混合料2.5kg,青饲料1kg。�
七、种猪�
玉米43%,小麦麸30%,花生饼(豆饼)8%,干草粉11%,国产鱼粉6%,骨粉1.5%,食盐0.5%。

这种饲料配方,每公斤含消化能2860千卡,粗纤维5.8%,粗蛋白质16%,钙0.89%,磷0.79%
。赖氨酸0.63%,蛋+胱氨酸0.63%。 混合料中另加多维素100克/吨。��
瘦肉型猪的饲料配方二
育肥前期(25—35kg):
组成(%):玉米59,小麦麸13,花生饼(豆饼)15,草粉(玉米秸、地瓜蔓、花生蔓、苜蓿粉和青草粉)5,国产鱼粉

6,骨粉1.5,食盐(咸鱼粉不加盐)0.5。营养成分(每kg饲料含):消化12.991MJ,粗蛋白质17%,粗纤维4.35%,钙
0.8%,磷0.7%,胱氨酸0.6%,蛋+胱氨酸0.66%。
育肥中期(35~60kg):
组成(%):玉米51.9,小麦麸24,花生饼,豆饼15,草粉3,国产鱼粉4.3,骨粉1.3,食盐0.5。营养成分(每kg
饲料含):消化能12.791MJ,粗蛋白质16.7%,粗纤维4.8%,钙0.6%,磷0.72%,胱氨酸0.6%,蛋+胱氨酸0.36%。

育肥后期(60—90kg):
组成(%):玉米65.2,小麦麸18,花生饼(豆饼)10,草粉3,国产鱼粉2,骨粉1.3,食盐0.5。营养成分(每kg饲料
含):消化能13.100MJ,粗蛋白质13.5%,粗纤维4.3%,钙0.58%,磷0.58%,胱氨酸0.48%,蛋+胱氨酸0.6%。
仔猪(1—10kg):组成(%):玉米60,小麦麸10.5,花生饼(豆饼)15,国产鱼粉10,酵母粉3,骨粉1,食盐0.5。营养成
分(每kg饲料含):消化能]2.962.~1J.粗蛋白质18%,粗纤维2.9%,钙0.7%,磷0.62%,胱氨酸0.79%,蛋+胱氨酸0.7%;

每100 kg混合料中外加硫酸铜5g,硫酸亚铁、呋喃西林、土霉素、多维素各10g。
空怀及妊娠母猪:组成(%):玉米50,小麦麸17,花生饼(豆饼)11,干草粉14.5,国产鱼粉6,骨粉1,食盐0.5、营养成
分(每kg饲料含):消化能]I.553MJ,粗蛋白质16%,粗纤维6,7cJ,钙0.76'5,磷0.63%,胱氨酸0.6%,蛋+胱氨酸
0.63%。日饲喂混合料2.2—2.3kg(限量)。
母猪哺乳期:组成(%):玉米50,小麦麸17,花生饼(豆饼)11,干草粉14.5,国产:鱼粉6,骨粉1,食盐0.5;营养成分

(每kg饲料含):消化能12.264MJ,粗蛋白16,8%,粗纤维6.7%,钙0.77%。磷0.635%,胱氨酸0.6%,蛋+胱氨酸0.57%。母
猪日喂混合料2.5kg,青饲料1kg。
种猪:组成(%):小米43,小麦麸30,花生饼(豆饼)8,干草粉11,国产鱼粉6,骨粉1.5,食盐0.5营养成分(每kg饲料
含):消化能11.9545MJ,粗纤维5.8%,粗蛋白质16%,钙0.89%,磷0.79%,胱氨酸0.63%,蛋+胱氨酸0.63%, 混合
料中另加多维素0.1g/kg。

猪饲料配方三
10-30斤仔猪饲料配方:
玉米面55斤;小米(高粱米)10斤;麦麸5斤;豆饼20斤;白糖4斤;鱼粉6斤;食盐4两;预混料5两;保健液15斤。
30-60斤中猪饲料配方:玉米面58斤;高梁米10斤;麦麸8斤;豆饼20斤;鱼粉3斤;骨粉1斤;食盐5两;预混料5两;富农888催肥精300克(一包);保健液15斤。
60-120斤育肥猪饲料配方:1、玉米面60斤,豆饼20斤,细糠18斤,食盐5两,骨粉1斤,贝粉1斤,预混料5两;富农888催肥精300克(一包);保健液20斤。

2、玉米面55斤,豆饼18斤,麦麸15斤,米糠10斤,骨粉1斤,贝粉1斤,食盐5斤,预混料5两;富农888催肥精300克(一包);保健液20斤。
3、玉米面50斤,秸秆粉30斤,豆饼10斤,炒黄豆粉8斤,骨粉1斤,贝粉1斤,食5盐两,预混料5两;富农888催肥精300克(一包);保健液20斤。
4、玉米面50斤,炒黄豆粉15斤,秸秆粉33斤,骨粉1斤,贝粉1斤,食盐5两,预混料5两;富农888催肥精300克(一包);保健液20斤。
5、玉米面40斤,麸皮15斤,炒黄豆粉15斤,秸秆粉15斤,骨粉1斤,贝粉1斤,食盐5两,预混料5两;富农888催肥精300克(一包);保健液20斤。
6、玉米面60斤,米糠20斤,豆饼17斤,鱼粉3斤,预混料5两;富农888催肥精300克(一包);保健液20斤。

60斤--出栏的大猪饲料配方:
在60-120斤的饲料配方中,减去5斤豆饼,加5斤米糠或秸秆粉。
出栏前一个月饲料配方:玉米面55斤,米糠30斤,豆饼15斤,预混料5两;富农888催肥精300克(一包);保健液2斤。
(发酵的木薯渣、豆腐渣、泔水可占以上饲料总比例的20%~35%,具体喂法是:如木薯渣的比例为30%,则取以上饲料
70斤,发酵好的木薯渣60斤,因为木薯渣为湿物,因此比例重量要乘以2倍)

饲料原料
仔猪料
(%)
肉猪料
(%)

母猪全期料
(%)
玉米
黄豆粉
脂肪

脱脂奶粉
乳清粉
鱼粉(红)
盐
第二磷酸钙

石灰石粉
预混料
蛋白质
67.0
25.0

1.0
2.5
2.5
---
0.3

1.0
0.5
0.2
18%
75.0

20.5
---
---
---
2.5

0.4
1.0
0.4
0.2
16.6%

80.0
15.2
---
---
---

2.5
0.4
1.1
0.6
0.2

15%
说明:
1.上表所介绍之配方是属「懒人牌」或「方便牌」配方,取此名之主要原因是养猪户希望以一袋 25公斤之脱脂乳粉,
乳清粉或鱼粉为单位制作饲料,因此本表特以此配方提供需要之养猪户。
2.请采用大厂家所生产之维生素和矿物质预混料。

3.表中所列各种饲料配方适用期间如下:
(1)仔猪料––仔猪在 28日龄离乳后到体重 20公斤间使用。
(2)肉猪料––20~ 100公斤间之猪只使用。
(3)母猪料––供怀孕,泌乳期母猪使用。
4.仔猪料使用之药物,请一定参照兽医师指示使用。

5.母猪自配种到 90天应喂母猪料 2公斤,配种 90~ 114天应喂 2.4公斤。
1、用于土猪、二元杂交猪时,可以适当减少玉米、豆粕比例,用次粉、米糠等代替一部分玉米,用菜粕、棉粕等代替
一部分豆粕。 2、根据季节不同来调整。冬季应增加玉米等能量饲料的比例,可适当降低豆粕等蛋白饲料比例,但粗蛋
白下降不要超过15个百分点;夏季由于采食量下降,应减少玉米等能量饲料比例,并适当提高钙的含量。 3、若用了鱼
干粉或肠衣粉,可减少食盐用量,在猪群打架时,则可以加食盐,甚至提高食盐含量到0.5%以上。 4、正确选用原料。

有的用户为了降低成本总是采购低价原料,殊不知价低则质低。如鱼粉,真正的鱼粉营养价值很好,而一旦掺假则还不
如不用。 5、预混料不宜直接使用。预混料使用时,不能直接添加,应使用倍比稀释法,且一定要搅拌均匀。 6、更换
预混料要循序渐进。突然更换预混料猪可能不适应,从而影响采食和生长。使用预混料时应逐渐增加新料用量,减少旧
料用量,约7天后就可以完全使用新预混料。 7、注意饲料的安全贮藏。预混料贮存地点应通风良好,清洁干燥,严禁
日晒雨淋,且尽可能在有效期内使用完毕,以防营养成分降低。 8、注意原料的粉碎粒度。粒度过大,影响消化吸收;

粒度过小,不仅增加生产成本,更重要的是易引发呼吸道疾病及胃肠道形态结构变化。对猪来说,粒度在500-600微米
为宜。
【年画四大家】
山东潍坊杨家埠的木版年画、四川绵竹年画、江苏桃花坞、天津杨柳青在历史上久负盛名,被誉为中国“年画四大家”。
▲苏州桃花坞

桃花坞木板年画是中国江南主要的民间木板年画。桃花坞位于江苏省苏州市以北。(桃花坞位于江苏苏州阊门内北城下)桃花坞年画源于宋代的雕版印刷工艺,由绣像图演变而来,到明代发展成为民间艺术流派,清代雍正、乾隆年间为鼎盛时期,每年出产的桃花坞木版年画达百万张以上。太平天国末年,清兵围攻苏州,桃花坞木版年画生产受到了严重的破坏,以后一直萎靡不振。直到20世纪50年代初期,由苏州市文联组织艺人恢复生产,后又成立“苏州桃花坞木版年画社”,在整旧创新方面,取得了很大进展。
桃花坞年画,主要有门画、中画和屏条等形式,其中门画可谓集历代门神之大全。桃花坞年画,系用一版一色的木版套印方法印刷出来,工艺精美,一幅画要套印四五次至十几次,有的还要经过“描金”、“扫银”、“敷粉”等工序。在色彩上,有桃红、大红、蓝、紫、绿、淡墨、柠檬黄等诸色。在艺术风格上,桃花坞年画构图丰富,色调艳丽,装饰性强,富有浓郁的生活气息。在人物塑造、刀法及设色上,具有朴实、稚拙、简练、丰富的民间美术特色,故数百年来一直畅销于海内外,欧洲许多国家的博物馆及艺术馆都有收藏。
桃花坞年画的印刷兼用着色和彩套版,构图对称、丰满,色彩绚丽,常以紫红色为主调表现欢乐气氛,基本全用套色制作,刻工、色彩和造型具有精细秀雅的江南民间艺术风格,主要表现吉祥喜庆、民俗生活、戏文故事、花鸟蔬果和驱鬼避邪等民间传统审美内容。民间画坛称之为“姑苏版”。
▲天津杨柳青年画
有着600年历史的杨柳青(位于天津市西20公里)的民间木版年画产生于元末明初,当时有一名长于雕刻的民间艺人避难来到杨柳青镇,逢年过节就刻些门神、灶王出卖,镇上的人争相模仿。到了明永乐年间,大运河重新疏通,南方精致的纸张、水彩运到了杨柳青,使这里的绘画艺术得到发展。杨柳青年画从清代雍正、乾隆至光绪初期最为风行。杨柳青年画的画样(粉本)有几千种。到了清代中期全盛时期,杨柳青镇的戴廉增画店一年生产的成品就达2000件,每件500张,共达百万幅。当时,杨柳青全镇连同附近的30多个村子,“家家会点染,户户善丹青”,画店鳞次栉比,店中画样高悬,各地商客络绎不绝,是名副其实的绘画之乡。第二次鸦片战争以后,杨柳青年画走向衰落。1926年,霍派五世传人霍玉棠创建了杨柳青镇最大的“玉成号”画庄,杨柳青年画渐渐走向复苏。解放后,周恩来总理还曾亲临视察并给画庄寄来急需的藤黄原料。“文革”期间,杨柳青年画改为胶版印刷,传统工艺濒临绝迹。

天津杨柳青年画霍派第六代传人霍庆有(霍玉棠之子)从20世纪80年代起,继承父志,利用近三十年的时间苦心钻研勾线、刻板、刷画裱等传统技艺,掌握了全套杨柳青年画工艺,成为天津一带唯一的勾、刻、刷、画、裱“五项全能”的杨柳青年画艺人,使得曾几近绝迹的木版手工绘制的杨柳青年画得以复苏。如今,“玉成号”画庄已建成为家庭博物馆,成为吸引中外游客的人文景点。
杨柳青年画继承宋、元绘画传统,吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式,采用木版套印和手工彩绘相结合的方法,制作时,先用木版雕出画面线纹,然后用墨印在上面,套过两三次单色版后,再以彩笔填绘。既有版味、木味,又有手绘的色彩斑斓与工艺性, 民间艺术的韵味浓郁,富于中国气派。杨柳青年画创立了鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人题材的独特风格。在中国版画史上,杨柳青年画与南方著名的苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”。
杨柳青年画通过寓意、写实等多种手法表现人民的美好情感和愿望,尤以直接反映各个时期的时事风俗及历史故事等题材为特点。如年画《连年有余》,画面上的娃娃“童颜佛身,戏姿武架”,怀抱鲤鱼,手拿莲花,取其谐音,寓意生活富足,已成为年画中的经典,广为流传。杨柳青年画取材内容极为广泛,诸如历史故事、神话传奇、戏曲人物、世俗风情以及山水花鸟等,特别是那些与人民生活密切关联的题材,以及带有时事新闻性质的题材等,不仅富有艺术欣赏性,而且具有珍贵的史料研究价值。以这些优秀作品为代表的现实主义和浪漫主义相结合的优良传统,形成杨柳青年画艺术的主流,一直延续发展至今。杨柳青年画的艺术特点是多方面的,形成其艺术特点的条件也是多方面的。其中较为显明突出的则是表现在制作上。杨柳青年画的制作程序大致是:创稿、分版、刻版、套印、彩绘、装裱。前期工序与其他木版年画大致相同。都是依据画稿刻版套印;而杨柳青年画的后期制作,却是花费较多的工序于手工彩绘,把版画的刀法版味与绘画的笔触色调,巧妙地融为一体,使两种艺术相得益彰。而且还由于彩绘艺人的表现手法不同,同样一幅杨柳青年画坯子(未经彩绘处理的墨线或套版的半成品)。可以分别画成精描细绘的“细活”,和豪放粗犷的“粗活”,艺术风格迥然不同,各俱独自的艺术价值。
▲山东潍坊杨家埠
山东潍坊杨家埠木版年画兴起于明代,全以手工操作并用传统方式制作,发展初期受到杨柳青年画的影响,清代达到鼎盛期,杨家埠曾一度出现“画店百家,画种过千,画版上万”的盛景,产品流布全国各地。其中最大的东大顺画店拥有画版300多套,年制画百万余张。杨家埠年画体裁广泛,想象丰富,重用原色,线条粗犷,风格纯朴。

杨家埠木版年画同天津杨柳青、苏州桃花坞并称中国民间3大木版年画,始于明代,兴于清朝,重喜庆、浓彩、实用,多反映理想、风俗和日常生活,构图完整匀称,造型粗壮朴实,线条简练流畅。根据农民点缀生活环境的实际需要,主要有大门画、房门画、福字灯、美人条、站童、爬童、月光等,具有浓厚的民间风味、乡土气息和节日氛围。
杨家埠木版年画题材广泛,表现内容丰富多彩,有神像类、门神类、美人条、金童子、山水花鸟、戏剧人物、神话传说等,同时也有反映民间生活、针砭时弊之作,但喜庆吉祥是杨家埠年画的主题。诸如吉祥如意、欢乐新年、恭喜发财、富贵荣华、年年有余、安乐升平等,像亲人的祝福、似好友的问候,构成了农民新春祥和欢乐,祈盼富贵平安的特点。“巧画士农工商,描绘财神菩萨,尽收天下大事,兼图里巷所闻,不分南北风情,也画古今轶事”。杨家埠年画主要内容包括6大类,即过新年、结婚、农忙等风俗类,年年发财、金鱼满堂等大吉大利类,门神、财神、寿星、灶王等招福辟邪类,包公上任、三顾茅庐、八仙过海等传说典故类,打拳卖艺、升官图等娱乐讽刺类,三阳开泰、开市大鸡、四季花鸟等瑞兽祥禽花卉风景类。
杨家埠年画的制作工艺也别具特色。艺人首先用柳枝木炭条、香灰作画,名为“朽稿”,在朽稿基础上再完成正稿,描出线稿,反贴在梨木版上供雕刻,分别雕出线版和色版。再经过调色、夹纸、兑版、处理跑色等,手工印刷。年画印出来后,还要再手工补点上各种颜色进行简单描绘,以使年画显得自然生动。
杨家埠年画生产分绘画、雕刻、印刷、装裱等几道工序,每一道工序都极为精细准确。做法是先将画稿勾出黑线稿,贴到刨平的梨木或棠木板上,雕刻出主线版。待印出主线稿后,再分别不同颜色,刻出色版,套色印刷,最后修版装裱而成。
兴盛时,刚进入秋季,各路画商就云集杨家埠。晚上,大街两旁张灯结彩,年画挂满街头。每年前来选购画作的商人达5000多人。当时,卖画兴唱小段,最流行的唱词有:“一进门来苏东坡,坐下韩信问肖何。不是本号不赊账,如今要账太啰嗦。赊账如同三结义,要账就像请诸葛。”

土生土长的杨家埠木版年画,一步步走上了高雅的艺术殿堂。1983年春节,中国美术馆展出了杨家埠年画。同年,杨家埠年画赴美洲、欧洲、非洲的9个国家巡回展览。1987年,民间艺人杨福元应邀到新加坡作木版年画的画、刻、印表演。到20世纪90年代,一批杨家埠年画艺人前后前往巴西、日本等国家作现场表演,深受好评。2026年,具有200年历史的“同顺德”画店的正宗传人、76岁的年画民间艺人杨洛书被联合国教科文组织授予“民间工艺美术大师”荣誉称号。杨洛书18岁即开始木版画创作,其《水浒传》、《帝王图》、《西游记》等无不构图奇妙,雕刻精细,栩栩如生,且乡土气息浓郁,深受人们喜爱。如今,一个只有310户、1150口人的小村庄杨家埠,年制作的木版年画却达2000余万幅,远销全国各地与世界100多个国家和地区。在山东潍坊千里民俗旅游线上,杨家埠成了重要一站。在这里,人们可以欣赏到100多套年画佳品,可目睹自明代以来的各种各样的年画制作工具、原版,还可现场观看充满神秘色彩的年画制作工艺。
▲四川绵竹年画
绵竹年画以产于竹纸之乡的四川省绵竹县而得名。绵竹年画历史悠久,它起源于北宋,到明末清初进入繁盛时期。乾隆、嘉庆年间,绵竹全县有大小年画作坊300多家,年画专业人员达1000余人,年产年画1200万多份,产品除运销两湖、陕、甘、青及四川各地外,还远销印度、日本、越南、缅甸和港澳等国家和地区。2026年初,绵竹年画老艺人陈兴财之孙陈强展示他近期创作的创新年画“挤金门神”。
绵竹年画以彩绘见长,具有浓厚的民族特点和鲜明的地方特色。绵竹年画构图讲求对称、完整、饱满,主次分明,多样统一;色彩上采用对比手法,设色单纯、艳丽,强烈明快,构成红火、热烈的艺术效果;线条讲求洗炼、流畅,刚柔结合,疏密有致,具有强烈的节奏感;而夸张、变形、象征、寓意的造型,更具诙谐活泼的效果。
绵竹年画的内容极其广泛,有孔明、张飞等历史英雄人物,有小说、戏曲的精彩画面,有武士神像、动物花果等等。其中最有趣的是《耗子嫁女》、《三猴烫猪》、《狗咬财神》、《看官盗壶》等民间传说。

绵竹年画分红货、黑货两大类。红货指彩绘年画,包括门画、斗方、画条。其中门画制作手法多样:细活有“明展明挂”、“印金”、“钩金”、“花金”;粗活有“常行”、“水墨”、“填水脚”。画条,分中堂、条屏、横推、单条等,供厅堂、居室、走廊及牲畜圈等张贴之用。门画有大毛、二毛、三毛等大小之分,贴大门、厅门、房门、灶门之用。黑货,是指以烟墨或朱砂拓印的木版拓片,多为山水、花鸟、神像及名人字画,此类以中堂、条屏居多。
其他著名年画
▲朱仙镇木版年画
朱仙镇木版年画历史悠久,堪称中国民间艺术宝库中的一颗明珠。北宋年间,每逢过年过节,特别是过春节家家户户贴门神已成为一种风尚,以祈求人寿年丰、吉祥如意、招财进宝、镇邪除妖。后来北宋没落、灭亡,开卦几经战乱,木版年画便衰落下来。到了明代,开封年画虽然又获复兴,但已逐渐转移到朱仙镇。明朝末年洪水泛滥,开封被淹没,百业俱废,朱仙镇便成了木版年画的中心。明、清时期,朱仙镇就有300多家木版年画作坊,至清末有七十多家,其中以"万通"、"天兴德"、"德胜昌"、"天义德"较为有名。其作品畅销各地,于是开封地区的年画被统称为“朱仙镇木版年画”,影响深远。朱仙镇在河南省开封市城南10公里,虽然是个小镇,在古代却名列中国四大古镇之一。特别是北宋末年岳飞曾率军在这里大破兀术的金兵,朱仙镇更为国人所知。为纪念岳家军的功绩,在朱仙镇建有一座规模不小的岳王座,而今朱仙镇木版年画社就设在这座古庙之中。
朱仙镇木版年画主要分为阴刻、阳刻两种,有黑白画和套色画两种形式,采用的是手工水印。形式有文武门神、神像图、戏出和挂笺等二千余种。朱仙镇木版年画有五大特点:一是线条粗犷,粗细相间;二是形象夸张,头大身小;三是构图饱满,左右对称;四是色彩艳丽,对比强烈;五是门神神码多,严肃端庄。朱仙镇年画可分为两大类,一类是神祗画,如灶君神、天地神等,另一类是门神类,朱仙镇木版年画中最多的就是门神,门神中以秦琼、尉迟敬德两位武将为主。那些大大小小的门神画中,两位武将或衣着不同,或形态各异:步下鞭、马上鞭、回头马鞭、抱鞭、竖刀、披袍等,不下20种样式。除此之外,还有各种文武门神。文门神有五子、九莲灯、福禄寿等;武门神常是戏曲中的忠臣义士和各类英雄好汉。不同人的房门常贴不同内容的门神:已婚子女辈房门贴“天仙送子”、“连生贵子”、“三娘教子”;中年人房门贴“加官进禄”、“步步莲生”;老年人房门贴“松鹤延年”和“寿星”之类;少年儿童居室房门贴“五子夺魁”、“刘海戏金蟾”等。

朱仙镇的木版年画,不但具有极高的艺术收藏价值,而且极具观赏价值,许多名人都曾收藏过朱仙镇的木版年画,鲁迅先生给予其很高的评价:“朱仙镇的木版年画很好,雕刻的线条粗健有力,和其他地方的不同,不是细巧雕琢。这些木刻很朴实,不涂脂粉,人物也没有媚态,颜色很浓重,有乡土味,具有北方木版年画的独有特色。”这是对朱仙镇木版年画艺术特色的很好概括。现在上海鲁迅纪念馆还珍藏着26幅鲁迅收藏的朱仙镇年画作品。
▲武强年画
武强年画流行于华北一带的民间木版年画,因主要产于河北省武强县而得名,有"年画之乡"之称。武强年画是在原始的耕作方式、佛教思想、传统观念和古老的民族习惯影响下发展起来的民间乡土艺术。是经过绘、刻、印三道工序的彩色套印而成的木版画。武强年画起源于元代以前,明代初期形成规模,到清康熙至嘉庆年间(公元1662年至1820年),进入鼎盛时期。直到清末民初,在武强县南关有字号可考的画店仍有144家,其周围68个村庄里共有1587个民间作坊从事画业生产与销售,从业者达数千人,在外地开设的批发庄有180余处,最高年销量达1亿对开张,行销当时大半个中国。
武强年画题材广泛,形式多样,具有浓郁的乡土气息;作品构图饱满、主题突出,结构紧凑、线条粗犷,兼施黑、红、绿、黄、紫、粉等色,对比明快,极富有装饰性。有门画、窗画、灯画、斗方、贡笺、中堂画、炕围画、顶棚画、囤画、对联、条屏等,甚至牛棚马厩也有专门张贴的年画。在雕法上有的精细,有的粗细相间,尤以大刀阔斧粗犷自然的刻法见长,以阳刻为主,有的兼施阴刻,运用黑白对比,表现出刀味木趣、笔情墨意,弄成独特的古朴而稚拙的风格。题材主要有戏文故事,风俗时尚、喜庆寓意,娃娃美女,花卉山水等。代表作品有"踏雪寻梅"、"三娘教子"、"赵州石桥"等。
武强年画业在国家的大力支持下,获得了长足的发展,成立了武强年画社;1985年,经河北省文物部门批准,这个久负盛名的“中国木版年画之乡”建立了我国第一家年画专题博物馆——武强年画博物馆。1992年和1994年举办了两届“中国武强年画艺术节”。1993年12月,文化部正式命名武强为全国的“民间木版年画之乡”。

▲佛山年画
华南地区流行的民间木版年画。产于广东省佛山镇(今佛山市)。始于明永乐年间,盛于清乾隆、嘉靖年间。佛山年画分原画、木印、木印工笔三种,包括门画、神像画两大类。所取题材有各种神像、历史人物、戏曲故事等。其特点是线条刚劲、粗放、简练,有木刻趣味。设色多使用大红、桔红、黄、绿等色,有的还吸收了当地铜衬剪纸艺术的特色,在画中人物的盔甲袍带上加饰金银花纹,使神像金碧辉煌,这种强烈的装饰风格可谓佛山年画的一个特色了。
▲凤翔木板年画
陕西凤翔南肖村村民邰增科家门前贴的胶印年画。原来一直从事木板年画制作的邰增科现已放弃这门手艺。凤翔木板年画多年深受西北民众喜爱,但木板年画近年受胶印年画的冲击,市场极不景气。如今凤翔县从事版画制作的只剩邰立平、王慧芳夫妇,且至今没有传人,版画工艺面临失传。
▲东丰台木版年画

天津东丰台木版年画艺术曾有过辉煌的历史,一度与津西杨柳青年画一样享有很高知名度。 由于缺乏重视,画版、成品等实物消失殆尽,如今已经不易见到。天津丰台镇位于宁河、宝坻、丰润、玉田交界处,交通便利,曾商贾云集,有“京东第一镇”之誉。为与北京丰台相区别,人称东丰台。东丰台年画历史久远,成气候时,可上溯至清中期,曾有过“家家点染、户户丹青”的红火场面。清末民初时,该镇有10多个有名的画铺,13个有规模的染纸作坊,是冀东年画最大的集散地之一。东丰台年画虽传承杨柳青年画的特点,但亦受东北、冀东民俗的影响,自成一格。比较起来,在颜色的使用上更为鲜艳,画面更为粗犷和夸张。另外,版式亦较独特,有的对吉祥字大胆使用,不惜占据画面主体;有的为窗格式画面,将10余块画版拼接套印,浑然一体;还有的再现戏剧情节,可将画面裱制成16幅条屏等。2026年新春之际,天津民间文史工作者在天津市宁河丰台镇一个当年老作坊的后人家中偶然发现一批近百年前的东丰台木版年画。这些具有较强视觉冲击力的老年画画面内容宽泛,有天官赐福、门神、九凤朝阳、美人图、送财童子等。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
版权声明:本文为 “好饲料网” 原创文章,转载请附上原文出处链接及本声明;