你知道吗?镇上养猪大户老李去年用酒糟替代40%饲料,省下18万块钱,结果今年开春猪场被查出违规操作。这事儿让我琢磨好几天,酒糟养猪这个看着简单的技术,藏着多少门道。今天就跟大伙唠透,新手怎么玩转这省钱的买卖。
一、酒糟养猪真能省钱还是智商税?
去年行情最疯的时候,玉米饲料涨到2块1一斤,酒糟才卖4毛。按200头猪每天吃1200斤算,替换40%的量每天省(2.1-0.4)×480=816元。但新手容易掉进这三个坑:
重点说个数据:发酵成功的酒糟粗蛋白能达到18%,比玉米高6个百分点。但要是操作不当,营养价值直接对半砍。
二、备料雷区我帮你踩过了
关键指标看湿度:抓把酒糟使劲攥,指缝渗水不超过2滴算合格。湿度超70%的得掺麦麸,我有回湿度68%没处理,三天就长绿毛。
三、手把手教发酵黄金三步
有个土法子判断成败:发酵好的料捏着像湿毛巾,太干说明菌没活,太湿就是失败。上个月帮徒弟看料,一捏滴水直接让倒掉,这才保住他30头猪。
四、喂猪比例对照表
这张表是我从省农科院专家那抄来的,实测管用:
猪类型 | 酒糟占比 | 必须补料 |
---|---|---|
断奶仔猪 | ≤15% | 奶粉+葡萄糖 |
80斤育肥猪 | 35% | 豆粕+骨粉 |
临产母猪 | 禁喂 | 改喂哺乳母猪料 |
镇上老张去年给怀孕母猪喂20%酒糟,结果产仔少了两头。现在他见人就说:"母猪料钱真不能省"。
五、自问自答解疑惑
问:发酵饲料能存放多久?
答:夏天最多存5天,冬天15天。我试过真空包装存1个月,但成本太高。现做现喂最保险,特别是梅雨季更要勤查看。
问:猪吃了拉稀咋整?
答:立马停料!饲料里拌蒙脱石,水里加补液盐。去年我场里30头猪中招,三天就止住。恢复期酒糟用量减半,配合益生菌调理肠胃。
六、算笔明白账给你看
按现在物价:
但注意猪价低迷时要控制用量,前年有人喂60%酒糟,猪肉品质下降每斤少卖1.5元,反而亏本。
七、血泪教训换来的禁忌
最近听说有人往酒糟里掺过期酸奶"助发酵",结果猪群集体中毒。还是那句老话:规矩就是省钱的法宝。
小编观点:干了十年养猪,见过太多人栽在酒糟上。说句掏心窝的:省下的钱都在细节里。我现在宁可贵点买带温度计的发酵桶,也不省那百八十块——去年就因省个温度计钱,坏了两缸料损失6000多。还有菌种千万别图便宜,认准农科院监制的那款,贵是贵点但稳当。养猪这行当,有时候慢就是快,省就是费,大伙细品吧。
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