大家好，今天来为大家分享粗蛋白猪饲料的一些知识点，和猪饲料中的蛋白质有何作用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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饲料中的蛋白质在猪体内经胃肠道的消化和分解变成氨基酸被肠壁吸收，进入血液供猪体利用。当猪日粮中缺乏蛋白质时，就会影响猪的健康、生长发育和繁殖性能，降低生产力和产品品质。仔猪则因血红蛋白减少而发生贫血症，使抗病力下降，生长发育减慢；公猪性欲减退，精子畸形和活力不足，影响配种繁殖，使受胎率与产仔数下降；母猪发情不正常，排卵数减少，受精卵与胚胎早期死亡，发生死胎、流产及产后泌乳力弱等。如果日粮中蛋白质过多也会使猪的肝、肾负担过重而遭到损伤，并造成公猪不育。在猪的蛋白质营养中，常常遇到赖氨酸和蛋氨酸含量不足，而且猪的生长速度越快、生长强度越高，需要的赖氨酸就越多。饲料中不是粗蛋白含量越高就越好。粗蛋白只反映饲料含氮量的多少，即粗蛋白=饲料的含氮量×6.25（真蛋白质的含氮量为16%）。血粉、羽毛粉含粗蛋白都在80%以上，但它们并不是好的蛋白饲料，一是必需氨基酸含量低，二是氨基酸比例不平衡，三是消化吸收率差。猪需要的是优质的蛋白质，即氨基酸按理想比例组成，并容易消化吸收。
肉脂型猪饲料配方中的营养成分低于瘦肉型猪饲料配方中的营养成分。这种配方主要适用于以我国地方猪种与引入猪种进行杂交后产生的杂种猪和培育型猪种，这种类型的猪胴体瘦肉率低于56%，但继承了我国地方猪种的优良特性，要求营养水平稍低。 根据肉脂型猪营养需要特点配制的配方叫肉脂型猪饲料配方。现列几个典型配方见表31和表32。
表31肉脂型生长育肥猪（瘦肉率52%）饲粮配方举例体重阶段 30～60千克阶段 60～90千克阶段配方 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5玉米（%）71.9 48.0 70.8 50.4 70.7 66.0 47.2 49.6 59.0 57.9小麦（%）— 30———— 30———稻谷（%）————————— 20碎米（%）——— 20——— 20 10—麦麸（%）10 6 5 10 10 20 10 15 15 5细米糠（%）—— 5———————豆粕（%）11.1 9.0 12.2 10.6 10.3 10.0 8.8 8.4 6.0 13.1棉粕（%）—— 3 3 3—— 3 3—菜粕（%）——— 2 2——— 3—鱼粉（%）3 3————————添加剂预混料（%）4 4 4 4 4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白（%）14.0 14.0 14.0 14.0 14.0 13.0 13.0 13.0 13.0 13.0代谢能（兆焦/千克）12.7 12.8 12.8 12.6 12.5 12.2 12.7 12.4 12.3 12.8
表32肉脂型母猪饲粮配方举例类型妊娠母猪泌乳母猪配方 1 2 3 4 1 2 3 4玉米（%）49.5 30.8 27.3 49.0 63.0 38.0 61.0 43.0小麦（%）— 30.0——— 30.0——稻谷（%）—— 30.0—————麦麸（%）40.0 30.0 30.0 40.0 10.0 5.0 10.0 10.0豆粕（%）6.5 5.2 8.7 4.0 20.0 10.0 20.0 20.0碎米（%）——————— 20.0膨化大豆（%）————— 10.0——菜粕（%）——— 3.0————油脂（%）—————— 2.0—秘鲁鱼粉（%）———— 3.0 3.0 3.0 3.0预混料（%）4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0营养水平粗蛋白（%）13.0 13.0 13.0 13.0 17.5 17.4 17.4 17.3代谢能（兆焦/千克）11.2 11.5 10.7 11.0 12.7 13.0 13.0 12.8
粗蛋白质是饲料中含氮物质的总称，包括蛋白质和氨化物（非蛋白质含氮物质，如氨基酸、尿素）。猪必须从饲料中获得足够的粗蛋白质。
粗蛋白质是猪新陈代谢、生长繁殖等生理活动必不可少的一种营养物质。它对体组织、器官、细胞的形成、修补、增生以及胎儿的形成，以及酶类、激素的功能的实现都是不可缺少的，其作用是其他营养物质所不可替代的。如果饲料中缺乏蛋白质，猪不能从饲料中获得足够数量的蛋白质，就会产生一系列缺乏症，生长缓慢甚至停滞，仔猪发僵，生产性能下降，胎儿生长缓慢，严重时导致死胎或流产。
配制仔猪饲料，应遵循仔猪的消化生理特点，并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分，调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温，生长速度快，应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料，每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高，饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油，以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%，最好添加一些动物性饲料，如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等，以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求，可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差，可添加某些消化酶，如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小，对外界疾病的抵抗力差，故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物，以防止仔猪发生疾病，影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周，在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。
在配制仔猪饲料时，还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面，因为此时仔猪还是以母乳为主，吃不了饲料，即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利，可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外，还吃饲料，并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面，其营养成分越接近母乳越好，要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂，以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦，粗蛋白质不应低于18%，赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好，易消化，营养平衡。此时，饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育，因为仔猪已脱离母乳，料是唯一生活和生长来源，虽然料中营养水平比旺食料有所下降，但各种营养物质的平衡是十分重要的。
现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考（表27、表28）。
表27仔猪人工乳配方注：1.配方中可酌情加入炼猪油3～5克；2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成，磨细调匀后加入人工乳中溶解即可；3.维生素添加剂，建议购买多种维生素（复合维生素）成品，按说明上的用量添加。
成分配方1 2 3牛乳（毫升）1 000 1 000 1 000全脂乳粉（克）50 100 200鸡蛋（克）50 50 50葡萄糖（克）20 20 20无机盐添加剂适量适量适量维生素添加剂适量适量适量
表28仔猪饲料配方举例注：*添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。
体重阶段出生7天至断奶后2周断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米（%）52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦（%）————— 30麦麸（%）5 5 5 5 5—碎大米（%）— 30—— 30—豆粕（%）11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕（%）— 5————膨化大豆（%）10 10 10 10 10 10进口鱼粉（%）4 4 4 3 3 3乳清粉（%）8 8————血浆蛋白粉（%）5—————酵母粉（%）— 3—— 3添加剂预混料*（%）4 4 4 4 4 4营养水平粗蛋白（%）21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能（兆焦/千克）13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4
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