养蟹新手还在为饲料费发愁？网上到处是"新手如何快速涨粉"的教程，可咱们养蟹人更关心怎么省下饲料钱。去年我表弟刚开始养蟹，光买饲料就花了小两万，结果螃蟹还没卖上价。后来我教他用烂菜叶子做发酵饲料，成本直接砍半，螃蟹反而长得更肥了！

说实话，我刚开始那会儿也是半信半疑。发酵饲料听着挺玄乎，不就是把烂菜叶豆粕这些东西闷几天？但真试了才发现，这玩意儿可比直接撒饲料讲究多了。上个月有个养殖户私信我说，按网上教程做的饲料把螃蟹吃死了，吓得我赶紧去他家看现场——好家伙，发酵桶里都长绿毛了还在用！

搞发酵饲料必须死磕三件事：

1. 原料配比：豆粕占60%，麦麸20%，剩下20%用果皮菜叶补
2. 菌种活性：千万别图便宜买临期菌种，开封后必须冷藏
3. 发酵时间：夏天3天就够，冬天得捂够5天

举个现成例子，我家去年用50斤豆粕+15斤西瓜皮+10斤过期面粉，成本不到80块，喂了20天还剩小半桶。要是买成品高蛋白饲料，同等分量少说300块起步。不过得提醒新手，发酵饲料不能完全替代精饲料，特别是螃蟹脱壳期得加喂鱼粉。

可能有兄弟要问：​发酵过头了还能救吗？我有次出门忘看天气，大太阳把饲料桶晒得烫手，打开一股子酸臭味。当时心一横，把发过头的饲料拌着新鲜麦麸又喂了，结果螃蟹吃得还挺欢。后来才知道，轻微过头的饲料当诱食剂用反而更好使！

常见翻车现场对照指南
发霉长毛——密封没做好/菌种失效，赶紧挖掉霉变层补洒菌粉
结块发硬——水分不够，兑点凉白开重新搅拌
酸味刺鼻——发酵时间过长，掺三分之一新饲料混合投喂

最近好多人在传用咖啡渣做饲料，这事儿我亲自试过。20斤咖啡渣混豆粕发酵，螃蟹确实吃得猛，但有个致命问题——咖啡因会让螃蟹异常活跃，蜕壳期容易互掐。现在我只敢在出售前半个月少量添加，让蟹壳颜色更鲜亮。

还有个坑得提醒新手，别信那些"七天速成"的教程。我有邻居照着做，拿没发酵透的饲料喂蟹，第二天塘里飘满白沫。发酵饲料必须等酒香味出来了才能用，闻着有馊味绝对不行！

小编观点：
别听那些花里胡哨的理论，自己动手试三次比啥都强。先从5斤豆粕配2斤烂菜叶做起，成功了再放大规模。记住发酵饲料就跟养孩子似的，温度湿度都得伺候到位，但一旦养顺手了，省下的钱够你多开两个塘！