前天老张在鱼塘边急得直跺脚——刚撒下去的饲料像天女散花似的漂在水面,眼睁睁看着五千块的饲料钱打了水漂。这事儿我太有体会了,去年我家锦鲤池换自配饲料,头三天喂食跟撒雪花似的,现在用土法子调的粘合剂,颗粒在水里泡两小时都不带散的。
厨房里翻翻就有这三样
做饲料粘合剂的材料比炒菜还简单:
- 木薯淀粉(超市5块一斤):这是粘合主力军,去年我用玉米淀粉试过,粘性差得跟浆糊似的
- 啤酒瓶底刮点酒石酸:实在没有就用白醋替代,但效果打七折
- 尿素肥(花市10块钱能买两斤):注意别用农用级的,会烧鱼鳃
三个步骤做出专业级粘合剂
照着这个比例做,比买的还好使:
- 淀粉打底:98%木薯淀粉倒进大盆,加水搅到能挂勺的程度,跟和面似的
- 加酸提粘:每斤淀粉加3克酒石酸,搅匀后静置5分钟。这时候会闻到淡淡的发酵味,正常现象
- 尿素锁水:再加5克尿素,顺时针搅拌10分钟。去年我试过逆时针搅拌,成品粘度直接掉三成
现场拌料有讲究
上个月帮老李调饲料就栽在这步:
- 水温要掐准:夏天用冰水,冬天用40℃温水。水温差5℃,粘性差一半
- 分层搅拌法:先拌粘合剂和豆粕,再加鱼粉。千万别学老王把所有料混一起搅,肯定结块
- 醒料时间:拌好的料静置半小时,让粘合剂充分渗透。急着用的话,可以喷点米酒催熟
避坑指南拿笔记好
血泪教训总结的三大禁忌:
- 淀粉超量会坏事:别超过99%,我有次加到99.5%,饲料硬得能把鱼噎死
- 海藻酸钠慎用:虽然上吹得神,但这玩意贵不说,水温低于20℃就失效
- 现做现用别囤货:做好的粘合剂放一周就结块,去年我囤了半麻袋全喂鸡了
小编最后叨叨两句
试了七八种配方后发现,饲料粘合就像谈恋爱——光有激情(粘性)不够,还得会经营(配比)。上周去水产市场,看商家卖的粘合剂配料表,跟我这土方子九成相似。自家做成本能省六成,关键是能随时调整,像我现在给锦鲤喂的饲料里还加了点虾壳粉,粘合之余还能补钙。