大家好，如果您还对猪价怎么看不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪价怎么看的知识，包括猪价涨跌怎么看的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
猪价涨跌主要受供需关系、政策调控、养殖成本和市场周期等多重因素影响，短期波动难以避免，但长期趋势仍遵循市场规律。
分析猪价波动时，首先需关注供需关系。近年来国内生猪产能恢复较快，2026年上半年全国能繁母猪存栏量维持在4200万头以上，略高于正常保有量，导致阶段性供过于求。而消费端受经济环境影响，餐饮业复苏速度低于预期，节假日集中备货期后往往出现价格回调。这一供需矛盾是价格震荡的核心原因。
政策调控同样显著影响市场走势。2026年中央一号文件明确提出“强化生猪产能调控”，通过冻肉收储、信贷支持等举措稳定生产。例如，今年1月国家发展改革委启动年内首次冻猪肉收储，短期内对市场信心形成明显提振。但政策干预的时效性和力度需与市场实际充分匹配，否则可能延缓产能自然出清。
养殖成本结构变化不容忽视。据农业农村部数据显示，2026年4月玉米价格同比上涨13.2%，豆粕价格同比上涨22.5%，推高饲料成本占比至总成本的60%-65%。这种情况下，即便猪价回升，养殖利润空间仍被大幅压缩，导致中小养殖户持续处于微利或亏损状态。
市场周期性特征需要重点考量。参照往年的猪周期规律，当前处于周期下行阶段的尾部震荡期。规模养殖企业的扩张速度、疫病防控能力差异，正加速行业洗牌。例如，2026年冬季北方地区生猪呼吸道疾病发生率较往年提高3-5个百分点，直接影响部分企业的存栏稳定性。这些变量交织作用，使得本轮周期持续时间可能较以往延长。
近日，中央冻猪肉收储流拍率居高不下，甚至出现第五批冻猪肉收储零成交的现象，直接全部流拍，此情况也是引发广大养殖户的热议。
前两天，小编做了一下关于中央储备冻猪肉收储流拍的原因分析，其中有提到一点，近来几次冻猪肉收储之所以流拍率高，除了养殖户看好后市以外，还有一个主要原因是收储指导价不具有太大的吸引力。
没成想，这个观点是一石激起千层浪呀，好些读者给小编留言，有人说收储指导价折算成毛猪价10-11元的，也有人说折算出来是12元-13元左右的，总之五花八门，不过关键点还是在于冻猪肉收储指导价折算毛猪价，因为人们折算的结果不同，自然就会做出不同的判断。
我们就以120公斤标猪，第五批冻猪肉收储指导价21950元/吨为例，给大家折算一下毛猪价格到底是多少？
在算计之前，需要明确2个前提：
1、第五批冻猪肉收储要求储备的是Ⅱ号肉（前腿肌肉）和Ⅳ号肉（后腿肌肉），两者与白条肉价格大约相差3.5元/公斤
2、一头毛猪的出肉率大致在70%左右，120公斤毛猪出84公斤白条肉。
以上两项数据为行业平均数据，接下来开始核算：
冻猪肉收储指导价：21950元/吨折算成每公斤价格为21.95元/公斤（1吨=1000公斤）；白条肉价格：21.95元/公斤-3.5=18.45元/公斤
储备用生猪每头价格：上文我们已经提到，120公斤毛猪出84公斤白条肉，白条肉的价格是18.45元/公斤*84公斤=1549.8元，外加一些副产品（猪头、内脏等猪下水）价格250元左右，这样总体一头生猪的价格为1549.8元+250元=1799.8元。
生猪单价：1799.8元/120公斤=14.998元/公斤，接近15元。
综合以上我们核算的结果，也就说从冻猪肉收储指导价逆推到生猪单价，生猪的价格是15元左右，而眼下生猪的市场价格已涨至14-15元/公斤，甚至局部地区已涨至16元，且4月份特别是下半月，猪价上涨势头正猛，养殖户对后市行情看涨情绪较浓，认为后期猪价突破15元的概率很大，只要突破15元就比用于收储要利润要高，这样想来，第五批冻猪肉收储零成交自然就情有可原了。
国家发改委12月21日消息显示，针对近期国内生猪价格过快下跌等情况，发改委正研究做好市场保供稳价工作，未来将继续紧盯市场供需和价格动态，必要时采取收储等储备调节措施，促进生猪市场长期健康发展。
猪价一个月跌近三成
某生猪养殖头部企业人士曾对券商中国记者表示：“按照行业正常利润水平，猪价在20-25元/公斤是最合适的。”
目前生猪价格正在逼近保持正常利润水平的价格边缘——农业农村部信息中心批发市场价格信息系统数据显示，12月20日，全国生猪批发价格为20元/公斤，较一个多月前下跌近三成。
发改委价格监测中心12月16日消息指出，虽然猪价降至低位后，养殖单位有抗价情绪，但随着终端消费进一步趋弱，产品消化速度持续放缓，养殖单位走货压力渐增，降价出货意向较强，周内猪价震荡下滑。目前生猪供应量充裕，而终端市场缺乏利好支撑，预计短期猪价仍有走低可能，生猪预期盈利将继续缩水。
为此，发改委价格司近日组织召开视频会议，听取业内专家和部分市场机构意见。专家指出，近期生猪价格出现过快下跌，主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。专家认为，当前国内生猪产能处于总体合理区间、不存在产能过剩情况，市场消费偏弱是暂时的，养殖户无需过度担忧。专家建议，养殖户合理安排生产经营节奏、不恐慌性出栏，保持生猪产能基本稳定；猪肉加工企业适当增加商业库存，扩大市场需求，共同促进生猪市场平稳运行。
发改委：必要时将收储调节
发改委12月16日表示，12月5日至9日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅低于30%，退出价格过度上涨预警区间。今年以来，生猪价格经历了多次明显涨落。
“肉贵伤民，肉贱伤农。”随着猪周期的筑底反弹，生猪价格自今年6月中下旬开始波动上涨，7月和9月，生猪价格都分别经历了快速上涨的过程，在此期间，发改委通过约谈部分养殖企业及屠宰企业，加强市场监管，严厉惩处捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为，加大猪肉储备投放力度等措施，确保生猪价格稳定。
此次猪价快速下跌，发改委也再次明确指出，高度重视生猪市场保供稳价工作，将继续紧盯市场供需和价格动态，必要时采取收储等储备调节措施，促进生猪市场长期健康发展。
展望未来，民生证券研报观点指出，涌益咨询数据显示，11月母猪存栏已经出现松动迹象。
在产能尚未完全恢复的情况下，短期内猪价下跌抑制了养殖户/场的补栏情绪，由此可能使本轮猪周期上行的高度和时长再度超预期。
东兴证券最新研报观点同样认为，下半年行业实际补栏情绪并不积极，随着11月以来的猪价持续下滑，生猪产能可能再次开启去化。“在实际补栏偏弱和消费反弹的双重作用下，明年猪价仍有望持续保持相对景气。”
专家预测明年一季度的猪价会再次大幅下降。虽然春节后猪价下跌是猪价走势的“普遍规律”，但从市场获悉，不少养猪场和专家认为，明年一季度猪价将再次大幅下跌。原因是，按照生猪养殖周期，明年一季度将是本轮生猪周期产能释放最多的时期。加上春节后猪肉消费量的急剧下降，生猪价格很可能会出现大幅下滑。明年第一季度也是如此。大家都觉得，在供多求少的背景下，明年一季度猪价很难上涨。但实际上，大部分养猪户会趁着今年四季度生猪价格相对较高的机会，在很大程度上透支3、4月份的生猪产能。而且，明年春节前猪肉价格会维持在较高水平，影响大家囤猪肉的积极性。 人们更习惯于食用鲜肉，这意味着3、4月份生猪的出栏量会偏低，但需求不会有明显下降。 可以预见，春节后猪价的跌幅可能不会很大，这应该是很多养猪户的“意料之外”。
拓展资料：
1、根据往年的经验，猪价的反弹一般在三季度的7、8月份，但2026年可能有所不同。今年6月份我国生育母猪开始下降，降幅依然明显。九月。从规模化养猪场到农村散户，存栏母猪数量明显下降，从上级提供的数据可以看出，但上级数据显示，目前可育母猪数量在6%左右高于正常母猪，而这个“6%”的数据有很大的误差。根据生猪养殖周期，9月份的母猪数量对应于4月份和明年5月份可出栏的生猪数量。近几个月生育母猪数量的下降预计将导致4月份和明年5月份的生猪销售数量急剧下降。如此一来，有可能将七八月份之前无法恢复的价格提前到四五月份，这对于大多数养猪户来说也可能是“意料之外”。2026年猪价预测是多少？那么，明年的猪价呢？虽然春节后猪价下跌是猪价走势的“普遍规律”，但从市场获悉，不少养猪场和专家认为，明年一季度猪价将再次大幅下跌。
2、猪肉又称海豚肉，是主要的牲畜之一，也是家猪的肉。其味甘、咸、平，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活中的主要副食品。具有补虚、强身、滋阴、润燥、补筋、润肤等功效。病后体弱、产后血虚、面黄、瘦弱者，可作营养补品。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一。由于纤维比较细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，经烹调加工后的肉味特别鲜美。
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