大家好，今天来为大家分享玉米胚芽饼饲料配制的一些知识点，和玉米油饼饲料是什么副产品的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 玉米油饼饲料是什么副产品
2. 玉米皮的作用。
3. 100斤玉米配多少麸皮和豆粕

玉米油饼饲料是什么副产品

玉米加工副产品制作饲料技术

1.玉米皮渣

玉米皮渣是玉米淀粉加工厂的副产品，主要是玉米种皮。因加工方法不同，其营养成分略有差异，含粗蛋白质7％～14％，粗纤维6％～16％，有效能值与小麦麸相近。可以代替小麦麸作饲料用。

经测定玉米皮渣的主要营养成分见表1。

表1玉米皮渣的主要营养成分

水分

粗蛋

白质

粗脂肪

粗灰分

粗纤维

无氮

浸出物

钙

磷

消化能

（MS／㎏）

代谢能

（MS／㎏）

11.07

7.79

5.70

1.00

16.20

57.45

0.28

0.10

8.54

5.19

经用干皮渣喂猪、鸡、奶牛和肉兔试验，结果证明，在奶牛补充料中可搭配20％代替50％的小麦麸，取得良好效果。在肉兔精料配方中搭配28％代替80％的小麦麸，同时可降低饲料成本。在生长育肥猪日粮中添加玉米皮渣10％～13％，代替60％的小麦麸，日增重可达634.6克，比对照试验613.4克还有所提高，同时每增重1千克体重，饲料成本比对照试验低8％。产蛋鸡日粮中不宜多用，在添加 4.8％代替 60％麸皮时，效果较好。

2.玉米胚粉饲料

加工淀粉或湿磨玉米过程中产生的胚芽，经磨细可制成胚粉，胚粉含蛋白质22.6％，脂肪1.9％（油已提出），淀粉24％，粗纤维9.5，灰分3.8％，水分10％（美国的数据）。这种胚粉可作为蛋白饲料，也可作为赖氨酸和蛋氨酸的添加剂。

3.玉米油饼饲料

玉米油饼是玉米胚提取油后的下脚料，它的蛋白质含量并不高，不能列为蛋白质饲料。含代谢能35.96千焦耳／千克，可作为热能饲料，特别适用于牛的育肥。因玉米油富含亚油酸，故可提高蛋鸡的产蛋率和蛋的重量，促进肉鸡的增重，且增强对疾病的抵抗能力。

4.玉米麸料

玉米麸料是制造过程中的纤维质外皮、玉米浸渍液、玉米胚芽粕等副产品，经过干燥，混合而成。混合时比例依加工条件和市场情况而变化，一般为40％～60％左右的纤维质外皮，15％～25％左右的玉米蛋白粉以及25％～40％的玉米浸渍液固体物。

玉米麸料的蛋白质含量较低，有的仅10％，有的则超过20％。蛋白质的消化率，在牛为85％，在猪为95％，在鸡为62％。玉米麸料的粗纤维含量不高，可利用能量也较好，属于能量饲料和蛋白质饲料之间的过渡型饲料

玉米皮的作用。

喷浆玉米皮是用玉米的浸泡液喷到玉米皮上的，所以叫喷浆玉米皮，有一部分水解的单糖，利用率比玉米皮高

米副产品饲料简介

随着玉米工业用途的不断扩大，用于饲料的玉米有逐年减少并不断涨价的趋势。为了不提高奶牛的饲养成本，给养牛者提供一定的利润空间，减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾，现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。

一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料

玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪（胚油），因此是加工多种工业制品的原料（图 1）。

图 1玉米生产的工业制品

1、酒精玉米籽实经浸泡，析出玉米浸出液，其余部分可以发酵制成酒精。酒精是重要的化工原料和燃料。生产酒精的副产品有：

1） DDG，亦称干酒糟。是玉米经过发酵制成酒精，再经蒸馏，析出酒精以后的副产品。原样中一般含蛋白质27.8%,干样含蛋白质29.7%,脂肪8%～12%,含NEm1.85Mcal/kg，NEg 1.25Mcal/kg，NEL2.19Mcal/kg(或2.9NND/kg)。磷、钾含量高，而钙的含量较低。是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料，蛋白质的过瘤胃率高于豆粕，可达50%～60%。头日喂量可达2.7～5.4kg。有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。

2）DDGS，是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。除粗蛋白质含量比 DDG稍低以外，其它特点和用量均同 DDG。

3）DDS，亦称干燥的玉米浸出液。因其和 DDG混合而制成 DDGS，所以此类产品较少。

2、玉米淀粉

玉米经过浸泡，析出浸出液后称为玉米渣子。玉米渣子脱去胚芽以后，再粉碎，经水选制取淀粉之后，剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。

1）玉米皮（糠）（CGF），亦称玉米皮渣，或玉米纤维饲料，玉米皮糠等。它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水而制成的玉米麸质饲料。产量约为5%。其成分为：水分 10.07%，粗蛋白质 20.0%（20%～ 22%），粗脂肪5.7%，粗灰分1.0%，粗纤维16.20%（6～16%），无氮浸出物 57.45%（其中淀粉 40%以上）， NEm2.05Mcal/kg、 NEg1.41Mcal/kg、NE L 1.87Mcal/kg(或 2.5NND/kg)。在所含蛋白质中，过瘤胃蛋白质 30%。中性洗涤纤维（ NDF） 69%，酸性洗涤纤维（ADF） 30%、钙 0.10%，磷0.30%。

喂量：4.5～13.6kg/头·日。可以代替50%～80%的麸皮。饲喂时必须有2～3天的过渡期。

用玉米淀粉作为原料可以生产谷氨酸、维生素 C、味精、醋酸、丙酮或胶料、 L-乳酸等。

2）玉米黄浆水及其干燥产物—玉米粉浆蛋白。黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液，经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。其产量约为4.5%。黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。还可以用来提取玉米黄色素（异戊二烯类）、玉米醇溶蛋白和各种氨基酸（蛋氨酸约占40%，亮氨酸7～13%）。

脱水、干燥后制成的粉浆蛋白含粗蛋白质超过60%，其营养价值可以和鱼粉、大豆粕相媲美。其特点：①颜色好、适口性好；②消化率高（如氨基酸消化率达95%）；③含能值高（1.7～2.5Mcal/kg）④有增奶效果。

3）玉米蛋白粉，这是在洗脱淀粉时的洗液，或生产果糖时的玉米糖浆。产量为 0.5%，含粗蛋白质 60%以上，是一种有效能值较高的蛋白质饲料，其单品的氨基酸利用率几乎等于豆粕。

3、玉米胚芽和胚芽饼（粕）

这是玉米去胚以后所获得的产品。其产量为 6.2%～ 6.5%，是榨取玉米油的原料。胚芽中含油 46%～ 48%，每 100kg玉米可以榨油约 2.5～ 3.0kg。玉米胚芽在未榨油以前含能值较高，可以作为泌乳高峰期奶牛的能量和蛋白质补充料，每天用量控制在 2. 5kg之内。玉米胚芽榨油以后获得胚芽饼（粕）。其产量为 100kg玉米获油 3kg，获玉米胚芽饼（粕）约 3.2kg。胚芽粕含粗蛋白质 22.6%（范围 18%～ 23%），含脂肪 1.9%，淀粉 24%，粗纤维 9.5%，灰分 3.8%，水分 10%，泌乳净能 2.1Mcal/kg，钙 0.06%，磷 0.56%，是饲喂奶牛的蛋白饲料。用量可占日粮干物质的 10%。

玉米可以加工的一些工业副产品饲料及产量见图 2。

二、玉米磨粉（干）所得副产品饲料—玉米麸皮

玉米在面粉加工厂进行干磨，筛去面粉以后，筛上的剩余部分一般称玉米麸皮，可以作为奶牛的饲料。它由玉米麸皮、胚以及胚仁中的淀粉组成。其粗蛋白质含量为 9.1%、脂肪 6%（全干）、含泌乳净能 1.95 Mcal/kg，含钙 0.04%，含磷 0.18%，含粗纤维素 10.9%。含 NDF69%， ADF30%，过瘤胃蛋白质 30%。属于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种过渡型饲料。每天喂量可达 4.5～ 13.6kg，代替 50%～ 80%的麸皮。

三、以玉米工业副产品为原料，加工成的几类蛋白质饲料。

1、玉米复合蛋白饲料（不发酵制品），也称玉米麸料。是由玉米皮（占 40%～ 60%）、玉米蛋白粉（ 15%～ 25%）和玉米浸渍液（干）（ 25%～ 40%）配制而成。标明的蛋白质含量为 10%～ 20%，消化率 85%。是介于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种产品。

2、玉米蛋白饲料

这是把玉米淀粉的副产品——玉米蛋白粉、玉米黄浆、玉米纤维、碎玉米等混合后，通过高温压榨、脱脂，再接种多株耐酸菌，进行液态/固态发酵，所获产品，再进行低温水解、膨化、干燥以后生产的复合蛋白饲料。

产品规格：

1）水分＜11%

2）粗蛋白质20%～35%

3）粗脂肪＜4%

4）粗灰分＜5%

5）粗纤维素10%

6）各种氨基酸含量：谷氨酸 6.331%、精氨酸 2.456%、蛋氨酸 1.211%、色氨酸 0.543%、苯丙氨酸 2.12%、赖氨酸 1.091%。

7）产品色泽：黄色粒状，略带发酵气味。

8）特点：营养丰富、具备多种杂粮的营养特性，富含各种氨基酸。

3、玉米喷浆蛋白

也称玉米麸。是将玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品，主要成分为玉米皮。再将蛋白质和能量含量高的玉米黄浆喷上去，使其所含能量、蛋白质和氨基酸大为提高，干燥后即成玉米喷浆蛋白。其特点：①颜色呈黄色；②适口性好，动物喜食；③含能 1.7～ 2.5Mcal/kg④消化率 90%以上。

100斤玉米配多少麸皮和豆粕

100斤玉米一般可以配20斤麸皮和40斤左右的豆粕，但具体要配制多少需根据饲料的使用对象来确定。

玉米胚芽粕是一个较好的原料，价格也比较便宜，比玉米便宜很多，粗蛋白18%左右，能量在3兆卡/千克左右，但缺点也有，例如霉菌毒素可能超标，是饼粕类自然油脂会有一些引起异味等，同时粗纤维比较高，达到11%，所以，也不能无限制地使用的，除非发酵处理，否则用量不宜超过25%。

豆粕检测方法

外观检测法：优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状，淡黄褐色至淡褐色，色泽一致，偶有少量结块，具有烤豆香味，不应有腐败、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味。绝大多数掺杂物都有颗粒细、比重大、价格廉的共同特点，豆粕中如有掺假物，包装体积通常会变小，而重量则增加。

容重检测法：正常纯大豆粕容重为594～610g/L，若样品容重超出较多，则说明掺假。

水浸法：取样品少量，加适量水，搅拌，静置数分钟,泥土使水变浑浊，砂石、其它矿物则沉水底，麸皮漂浮于水面。

以上内容参考百度百科-麸皮

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