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回答非洲猪瘟病毒在粪便中能存活11天,在被污染的猪圈中能存活30天。一般情况下猪自然感染非洲猪瘟病毒后会有5-9天的潜伏期,更短的临床实验感染潜伏期是2-5天,发病时体温升高至41℃,可持续4天左右,直到死前2天,体温开始下降为主要特征,而临床症状直到体温下降才会显现。
螃蟹死了就不能吃了,螃蟹一旦si亡,体内的细菌就会大量繁殖,并且快速分解蟹肉,组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着si亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。若人们吃了这样的si螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。大家在挑螃蟹的时候要尽量挑新鲜的,吃起来口感,而且也比较健康。
螃蟹si了就不能吃了,死后会大量繁殖细菌,并分解产生有毒的物质组胺,吃了会引起中毒反应,所以螃蟹si了不建议食用。
不食久存熟蟹
存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染, 螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

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不宜食之太多
即便嘴馋也要忍着:因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻,可用性温的中药紫苏15克,配生姜5~6片,加水煎服。
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不与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
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不宜与柿同食
应当注意:切忌螃蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,凝固的物质长时间地停留在肠道内,会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
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不宜乱嚼一气
吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;二要消除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心,蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。
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