大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于饲料能量表，能量饲料有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 能量饲料有哪些
2. 饲料能量来源有哪些
3. 什么叫能量饲料
4. 饲料能量如何剖分

能量饲料有哪些

能量饲料是指饲料干物质中粗纤维18%以下、粗蛋白质20%以下的饲料，包括谷实类、糠麸类、块根块茎和瓜类。能量饲料主要用于满足饲料中的能量需要，在日粮中的比例占50%～60%，是日粮的主要组成部分。但营养物质不平衡，单一使用效果不佳。

（1）谷实类包括玉米、稻谷、小麦、大麦、碎米等，含碳水化合物70%以上，粗蛋白质8%～12%，粗脂肪2%～6%，矿物质1.5%～1.6%。谷实类饲料氨基酸组成不全面，赖氨酸不足，尤其玉米中色氨酸含量低，麦类中苏氨酸少，必须与蛋白质饲料配合使用。

玉米：最常用饲料，含丰富的碳水化合物，粗纤维少，胡萝卜和叶黄素多，适口性好。玉米的品质受储存期和储存条件影响大，避免使用受霉菌污染或酸败的玉米。

稻谷：适口性好，粗纤维较高，是我国水稻产区常用的养鹅饲料。

小麦：蛋白质含量高，必需氨基酸含量也较高，但苏氨酸不足。缺乏维生素A和维生素D，且黏性大，消化吸收率低。

大麦：适口性好，但皮壳粗硬，需破碎后饲喂。据报道，饲用复合酸制剂可提高大麦的代谢能值及营养物质的消化率。常用谷实类饲料营养成分见表4。

表4常用谷实类饲料营养成分饲料名称干物质（%）代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）蛋氨酸（%）赖氨酸（%）大麦 88.8 11.12 10.8 4.7 0.12 0.29 0.11 0.45小麦 91.8 12.87 12.1 2.4 0.07 0.36 0.23 0.32燕麦 90.3 11.29 11.6 8.9 0.15 0.33 0.20 0.30小米 86.6 14.04 8.9 1.3 0.05 0.32 0.23 0.14糙米 87.0 13.96 8.8 0.7 0.04 0.25碎米 88.0 14.09 8.8 1.1 0.04 0.23稻谷 90.6 10.66 8.3 8.5 0.07 0.28 0.12 0.32玉米 88.4 14.04 8.6 2.0 0.04 0.21 0.10 0.28高粱 89.3 13.00 8.7 2.2 0.09 0.28 0.13 0.25粟 91.9 10.12 8.7 7.4 0.06 0.26 0.24 0.20（2）糠麸类包括米糠和麸皮等，是谷物加工成粮食后的副产品，含蛋白质10%～16%，能量含量偏低，粗纤维含量高，用量不宜过多。常见糠麸类饲料营养成分见表5。

表5常用糠麸类饲料营养成分饲料名称干物质（%）代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）蛋氨酸（%）赖氨酸（%）大麦麸 87.0 8.19 15.4 57 0.33 0.43小麦麸 88.6 6.25 14.4 9.2 0.18 0.78 0.15 0.61玉米皮 88.2 6.56 9.7 9.1 0.23 0.35 0.14 0.29米糠 90.2 10.91 12.1 9.2 0.14 0.10 0.25 0.63高粱糠 91.1 9.66 9.6 4.0 0.28 0.38统糠 90.2 3.01 5.4 31.7 0.36 0.43米糠：稻谷加工的副产品，含油量高达14%，容易酸败。 米糠纤维素含量高。使用量不宜多，一般用量为5%～10%。

麸皮：小麦加工的副产品，适口性好，能量低，粗纤维含量高，有轻泻作用。喂量不要超过日粮总量的10%～20%。（3）块根、块茎和瓜类包括甘薯、胡萝卜、马铃薯、南瓜等。这类饲料产量高，淀粉含量高，适口性好，可切碎生喂或熟后拌料喂。因马铃薯发芽后有毒性，故宜去芽后喂用。新鲜的块根块茎和瓜类含水量高。常见块根块茎饲料营养成分见表6。

表6常用块根、块茎类饲料营养成分饲料名称干物质（%）代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）马铃薯 25.0 3.02 2.10 0.70 0.02 0.03菊芋 10.4 1.25 0.76 0.36 0.05 0.12木薯 30.6 3.39 1.00 0.80 0.06 0.03南瓜 10.0 1.42 1.00 1.20 0.04 0.02甘薯 25.0 3.68 1.00 0.90 0.13 0.05胡萝卜 12.05 1.05 1.14 1.74 0.28 0.02

饲料能量来源有哪些

机体所需能量来源于饲料中的三种有机物，即碳水化合物、脂肪和蛋白质（表1）。碳水化合物和脂肪在体内产生的热量与体外实测值相等，但蛋白质由于在体内不能完全分解成二氧化碳和水，部分能量随尿素、肌苷、尿酸等蛋白代谢的中间物而排出体外。所以，蛋白质在体内氧化产热低于体外燃烧产热。脂肪所含能量相当于碳水化合物和蛋白质的2.25倍。

表1各种纯养分及三大有机营养物的能量值（千焦/克干物质）

名称能量名称能量名称能量葡萄糖蔗糖淀粉纤维素 15.72 16.55 17.68 17.47酪蛋白植物油猪油 24.49 39.00 39.63碳水化合物蛋白质脂肪 17.35 23.62 39.30目前，国际通用能量单位是焦耳（J），但还有一些文献采用旧能量单位卡（cal）。卡与焦耳的具体换算关系为：1卡（cal）=4.184焦耳（J）；1千焦（kJ）=1000焦耳（J）；1兆焦（MJ）=1000千焦（kJ）。

什么叫能量饲料

能量是育肥牛营养的重要基础之一，是构成牛体组织、维持牛生理功能和形成脂肪的主要原料。育肥牛的能量来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。饲料因营养物质含量的差别而分为能量饲料、蛋白质饲料、粗饲料、青贮饲料、糟渣类饲料、糠麸类饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂饲料等。

能量饲料是指饲料营养成分中的无氮浸出物含量高的饲料。碳水化合物约占饲料干物质量的70%～80%，粗纤维含量不超过18%，蛋白质含量低，消化率高。饲料的能量值是通过每千克绝干重（饲料含水量为零）饲料可利用的代谢能值（兆焦）来度量的。

用于育肥牛的能量饲料主要有玉米、大麦、高粱、小麦、大米、小米、燕麦等。常用能量饲料的营养成分见附表3，更详细的请参考《肉牛高效育肥饲养与管理技术》一书（中国农业出版社，2026年1月）。

饲料能量如何剖分

根据能量守恒和转换定律及动物对饲料中能量（总能）的利用程度，将饲料能量剖分为以下几种（图1）：

图1饲料能量的剖分（1）总能饲料样品完全氧化所释放的热能，即燃烧热。饲料营养学上，燃烧热表示饲料的总能含量，即单位重量饲料的燃烧热（焦耳/克）。总能仅反应饲料中所含能量，不表示被动物利用的程度。如每克淀粉与每克纤维素的总能均为17.489千焦，但淀粉的能量几乎可以全部被动物利用，而纤维素的总能几乎不能被动物利用。

（2）消化能消化能（DE）=总能（GE）-粪能（FE）。粪能即粪中所含的能量，主要包含未被动物消化吸收的饲料部分、消化道的微生物及其产物、消化道黏膜上脱落的细胞碎片以及消化道内的分泌物所含的能量。消化能的多少既受饲料原料本身（可溶性碳水化合物的含量、脂肪的含量、纤维的含量、颗粒的大小和容重）的影响，也受动物种类的影响。

消化能又分为表观消化能（ADE）和真消化能（TDE）。表观消化能的公式与一般意义上的消化能相同；真消化能（TDE）=GE-（FE-FEe），FEe表示粪中内源能，包括残余消化液、消化道代谢产物（细胞、脱落黏膜等）等的能量。中国《猪的饲养标准》采用消化能表示，国外一些猪的饲养标准既给出了消化能，也给出了代谢能。

（3）代谢能营养物质中参与动物体内转化的那部分能量，因此也叫可利用能或生理有效能。代谢能公式为：代谢能（ME）=DE-UE-AE=GE-FE-UE-AE。

其中，UE表示尿能；AE表示可燃气体能，是指由营养物质在消化道中发酵产生的气体能，它由口腔、肠道排出，不能被机体所利用。

代谢能还可进一步分为表观代谢能（AME）和真代谢能（TME）=ME+FEe+UEe，FEe表示粪中内源能，UEe表示尿中内源能。

表观代谢能和真代谢能都存在氮平衡校正的问题。动物体内蛋白质代谢的主要尾产物尿素（哺乳动物）和尿酸（鸟类）仍含能量。 动物日粮蛋白质水平不同会影响其代谢能值，理论上应该校正。禽类的粪、尿都通过泄殖腔一起排出体外，因此对家禽来说，与消化能相比，用代谢能评定饲料营养价值，结果不仅准确，而且方便。因而，各国家禽饲养标准或营养需要均普遍采用代谢能体系。

（4）净能饲料代谢能中有一部分未被动物有效利用，以热能形式散失，这部分损失的能量称为食后体增热（HI）。净能（NE）=代谢能（ME）-食后体增热（HI）。

净能中有一部分是动物用来维持生命的能量称为维持净能（NEm），还有一部分是动物用来生产的称为生产净能（NEp），生产净能包括：增重净能（NEg）、产蛋净能（NEe）、产奶净能（NEl）以及肥育动物的产脂净能（NEF）等。反刍动物的营养价值评定目前普遍采用净能体系。

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