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现在饲料厂用的饲料油有两种,一种植物油一种就是动物油脂,现在大部分的饲料加工厂都由原来的植物油转变为动物油了,主要原因有两点:
一:饲料级的植物油价格一般都在一万左右,即使是便宜点的也要八九千,而动物油呢,猪油和鸡油的价格要比植物油便宜得多,并且使用效果还要比植物油好,饲料级猪油价格在六千左右,饲料级鸡板油的价格在七千多一点,在这种情况下不用说大家也明白饲料的成本便宜了很多。
二:植物油里边只是包含了一些微量元素和有限的蛋白,而动物油呢,饲料及动物油脂本身就是动物身上的脂肪提炼而成的,它所包含的营养是可想而知的,大量的高蛋白物质,动物免疫系统的微量元素,另外使用动物油脂生产出来的饲料味觉上要比植物油的好得多,有一种非常香的味道,做到了给动物开胃的作用。
综上所述我觉得在现在这种经济不稳定的制造业方面在不影响产品质量的情况下产品成本是最主要的,也是行业之间竞争的筹码,所以现在大部分的饲料生产厂家都选用了饲料级的动物油脂,猪油和鸡油。
猪油和鸡油都是动物油,这要从两个角度来说明,从味道和营养来说,当然是猪油好,要是从健康来说,鸡油好。可以从下面的分析来了解。

为什么说猪油好?
第一:味道,是从口感和味道来说,猪油要排在第一位,大家都知道,猪油是口感最丰富的动物油,在过去,猪油是家庭中最重要的食用油,别的油脂都无法代替,无论是炒菜还是炖菜,做糕点都少不了猪油,它的味道和口感,无油代替,始终是食用油中的霸主地位。炒菜出味道香浓好吃,口感浓厚醇香,即使加一点点猪油,比加一大勺植物油要香得多,这是为什么都爱吃猪油的原因,这是因为猪油中含有大量的脂肪和胆固醇,特别的出香味,而且吸收率高达95%,这样的油脂,无论做什么菜加点,味道出奇的好。
第二:营养,猪油的营养太过丰富,有着多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,它,每一百克猪油中就含99.6克脂肪,可以转化为87.9千卡的能量,并且含有丰富的维生素A、维生素E也很丰富。
为什么说鸡油好?
第一:味道,鸡油也是动物油,味道比猪油逊色很多,大家都知道,吃2条腿的肉类没有吃4条腿的香浓醇厚,鸡肉是两条腿的,当然它的鸡油没有猪油香浓了,再说鸡油没有猪油那么多,也不是家庭常用的食用油,想吃鸡油也没有大量的,它也成不了大量的家庭的食用油。 鸡油又比植物油好吃的多,源于它是动物油,其实,只有有鸡油炒菜加一点,或者炖汤加一点,尤其出味道, 不少大饭店用鸡汤作为汤底,那是有一定的道理。

第二:营养。每只鸡的鸡油很少,要想提炼出很多鸡油,那就是需要很多只鸡的油,鸡油主要营养就是蛋白质和脂肪,像其它的动物油中的钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等,它都没有,所以,它的营养不算丰富,但是比植物油味道要好的多。炒出很易出味道香浓。 它的胆固醇和脂肪含量没有猪油多,热量也没有猪油多。想炒菜好吃的,加点鸡油比猪油健康一些。
鸡油与猪油的区别
鸡油,是两条腿的动物油,但是胆固醇比猪油高,热量比猪油低,吸收率也没有猪油高,主要含量就是蛋白质和脂肪,没有其它的营养成分,但是鸡油中有刺激胃酸分泌的作用,有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜多吃。肾功能不全也不要对多吃,这是因为鸡油内含有一些小分子蛋白质,会引起高氮质血症,加重病情。现在不少鸡饲料中有添加激素,导致鸡油中激素残留,也会导致回奶、过度肥胖,还会影响未成年人性早熟。
而猪油是4条腿的,猪油的胆固醇比鸡油低,营养比鸡丰富了很多,该含的都有,但是脂肪太高了,热量太高了,吸收率也是极高,吃完可以说大多数都被吸收了,因此胖人和三高的人群不建议多吃。
现在为了健康,都不吃猪油和鸡油了,但是如果做糕点或者少吃,还是不错的,作为偶尔提味的,真是很好,不建议多吃,常吃。

合法,但市场容量不大。
2026年,农业部发布《饲料原料目录》,其中对动物油脂类产品规定:分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分,经熬油提炼获得的油脂,原料应来自单一动物种类,新鲜无变质或经冷藏、冷冻保鲜处理;不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。本产品不得加入游离脂肪酸和其他非食用动物脂肪。产品中总脂肪酸不低于90%,不皂化物不高于2.5%,不溶杂质不高于1%。名称应标明具体的动物种类,如:猪油。
上述规定已经明确指出不得使用地沟油等混合油脂作为饲料用油的原料,但是业内人士说,使用泔水油、病死猪作为饲料用油的情况并没有得到禁止,背后的原因还是利益。像病死猪作为原料,成本极低,与正规猪油每吨6000元~7000元相差悬殊,有极大的利润空间。使用这些非正规原料生产的饲料用油在酸价、重金属残留等指标上很难合格,如果混充食用猪油,更有可能引发癌症。
中国市场每年消费的食用植物油总量约为3000万吨,益海嘉里集团、中粮集团等主要食用油生产企业都没有将动物油脂作为自己的主营业务。屠宰企业由于接近原料市场,是猪油等动物油脂的主要供应方。
双汇集团每年在国内屠宰生猪量约2000万头,是国内最大的屠宰企业,但是每年生产的猪油只有约1万吨,贡献的收入占总收入比例很小。

有关人士解释,生产量少,一个是因为消费者食用猪油的需求不大,即便有,自己在家里就可以熬制猪油,所以双汇选择卖肥膘而不是猪油,肥膘的售价与肉价相同,比猪油更有效益;双汇主要生产的是饲料用油,但是量也不大,主要销售给饲料公司,双汇与这些公司明确约定,只用于饲料,不得作为食用油流入市场。
猪油是效果较好的畜禽添加剂。目前猪油在食用上遭到人们的冷落,给养殖者开辟利用猪油喂畜禽的良机。当前应用概况如下:
l.肉仔鸡增重。在从4周龄开始的催肥期内,在日粮中添加3%~4%的猪油,可提高增重。
2.蛋鸡增产。开产后应用:猪油1份、芝麻2份,混合炒熟。开产后第1、2天每鸡每天喂25~40克;以后每隔5天喂I次,每次每鸡喂15~25克,其他料照常,可使产蛋量提高1倍。夏季应用:于蛋鸡日粮中添加3%的猪油,可弥补因天热食量下降造成的能量不足,可提高产蛋率8.2。
3.肉鸡催肥。于月粮中添加5%的猪油,将饲料煮熟,进行填喂。每只每天填喂0.3千克,连续进行3~4周,可如期肥育,且肉质细嫩。
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