这篇文章给大家聊聊关于磷酸氢钙的钙含量是多少，以及磷酸氢钙国家标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
GB1886.3—2024。通过查询国家标准化管理委员会官网得知，磷酸氢钙的国家标准是：GB1886.3—2024，本标准规定了食品添加剂磷酸氢钙的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。该标准适用于以磷酸氢钙为主要成分的食品添加剂，包括磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三氢钙等。
饲料级磷酸氢钙是家禽、家畜饲料中所需要的1种重要添加剂。目前对钙的测定方法有多种。一般含钙在0.5%以上的样品，通常采用化学分析法，低含量钙的测定则用火焰光度法、离子选择电极法、原子吸收光谱法测定〔1〕。
饲料级磷酸氢钙按HG2636－94标准中的指标要求，钙含量Ca≥21%，因此为常量分析，故采用化学分析法。
按HG2636－94中要求测定钙，其方法为硫酸锌标准溶液滴定法。此方法灵敏、快速，但是在干扰因素较多且又不能消除的情况下，滴定终点不易观察，无法进行测定。所以改用高锰酸钾法来测定钙，并在实践中摸索出较成熟的实验条件。经过回收率的测定，证明高锰酸钾法在干扰因素不能消除的情况下，测定饲料级磷酸氢钙中钙的含量结果准确，有广泛的适用性。
样品用盐酸溶解，然后转为氨性溶液用草酸铵沉淀钙。其沉淀用硫酸溶解，最后在酸性条件下用标准高锰酸钾溶液进行测定。
5H2C2O4＋2MnO4－＋6H＋＝2Mn2＋＋10CO2＋8H2O
根据高锰酸钾标准溶液的浓度和滴定时的体积，可计算出样品中的钙含量。
高锰酸钾标准溶液的配制和标定：
称取3.3g高锰酸钾溶于1050ml水中，缓缓煮沸15min，冷却后置于暗处，保存2周，用G4漏斗过滤于干燥棕色瓶中。
称取0.2g左右(准确称至0.0001g)，于105～110℃烘干至恒重的基准草酸钠，溶于100ml硫酸溶液中，用配好的高锰酸钾溶液滴定，近终点时加热至80℃左右，继续滴定至溶液呈粉红色，并保持30s不褪色为终点。同时做空白试验。
方法中所使用的水，应符合GB／T6682实验室用水规格。
称取1.5g左右(准确称至0.0001g)的试样，用20ml的盐酸溶液溶解后，在250ml容量瓶中定容。若有浑浊，进行干过滤，弃去最初滤液50ml〔2〕。准确量取20.00ml该滤液放入烧杯中，加水50ml，加甲基橙指示剂使溶液呈红色。然后用1＋1氨水调至溶液为橙色，加草酸铵溶液10ml，脲1g，盖好并加热至微沸。溶液中应有白色沉淀析出。在沸水溶液中保温30min后，静止冷却，用慢速定性滤纸倾斜过滤，用稀氨水将沉淀全部转移至漏斗中。洗涤沉淀到不含Cl－为止。加50ml稀硫酸溶解沉淀。将滤纸捣成糊状，控制温度为80℃左右，用高锰酸钾标准溶液滴定至粉红色，并保持30s不褪色为止。记下滴定所用体积。
在称样前加入的盐酸量，分取试样体积、沉淀剂草酸铵用量等均已确定的情况下，讨论沉淀前溶液的酸碱度对沉淀的影响(样品经研磨，并过200目筛)。
沉淀剂草酸铵加入前溶液的pH值变化，对钙含量测定的影响如表1所示。
(酸度计显示) 2.0 3.0(红) 4.0(红) 4.5(橙) 5.5(橙) 6.0(橙) 6.5(黄) 7.0(黄) 8.0(黄) 9.0(黄)
VKMnO4（ml） 3.46 5.47 6.29 6.66 6.70 6.68 6.63 6.34 6.15 5.70
Ca含量% 11.58 18.30 21.04 22.28 22.41 22.35 22.18 21．21 20.57 19.07
(表中括号内为溶液所成颜色注明)
从上述实验数据看出：溶液的pH值对沉淀的生成有明显的影响，溶液的最佳pH值应控制在4.5～6.5之间。(甲基橙显橙色)
(1)钙标准溶液的配制准确称取2.7500g的无水CaCl2，加水溶解，定容500ml，摇匀备用，此溶液为B液，含钙为2mg／ml。
(2)将样品定容过滤后的溶液称为A液。
准确量取20ml A液至烧杯中，再准确加入10mlB液，按1．3实验步骤操作，结果如表2所示。
称样量（g） 1.5013 1.5001 1.5023 1.5114 1.4952 1.5096
KMnO4体积V1 15.66 15.73 15.87 16.00 14.92 15.16
KMnO4体积V2 6.37 6.39 6.61 6.64 5.96 5.77
加入Ca量（mg） 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0
回收Ca量（mg） 18.80 18.90 18.75 18.95 18.65 19.00
回收率(%) 94.0 94.5 93.8 94.8 93.3 95.0
(注：1号、2号、3号为3个不同批次的磷酸氢钙样品)
实验得出：该方法平均回收率为94%，一般规定实验方法回收率大于90%即可〔3〕，因此该方法可行。
为了说明本法抗干扰性强，实验中我们有意取质量较差、干扰杂质多且干扰因素不易排除的原材料作为样品，分取3份，编号分别为4、5、6号。
我们将制得的3个样品的溶液称为D液，准确吸取D液20ml，用高锰酸钾标准溶液进行测定；然后另准确吸取D液20ml，B液10ml，测定钙的回收率，如表3所示。
称样量(g) 1.5218 1.5116 1.5469 1.5016 1.5210 1.5209
KMnO4体积V1 14.50 14.53 14.03 13.90 15.22 15.27
KMnO4体积V2 5.41 5.39 5.04 4.91 6.01 6.01
加入Ca量(mg) 20.00 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0
回收Ca量(mg) 18.40 18.50 18.25 18.20 18.65 18.75
回收率(%) 92.0 92.5 91.2 91.0 93.2 93.8
从表3结果看出：Ca的回收率大于92%，且3份样品的回收量最高18.75mg，最低18.20mg，说明该法抗干扰性强，测定结果误差小。
由于原料不同，磷酸氢钙产品中所含杂质不同。样品中干扰测定的离子主要是Fe3＋、Al3＋等，用硫酸锌标准溶液法测定时，少量的Fe3＋、Al3＋可加入三乙醇胺进行掩蔽。但是当高达一定量时，掩蔽作用失败〔4〕。现改用高锰酸钾法来测定钙含量，不受Fe3＋、Al3＋的干扰，测定结果准确，具有广泛的适用性。
1、磷酸氢钙的PH值取决于缓冲溶液中的酸碱平衡。当缓冲溶液是酸性时，其PH值为3到4，当缓冲溶液是中性时，其PH值为7，当缓冲溶液是碱性时，其PH值为8到9。
2、磷酸氢钙，是一种无机化合物，化学式为CaHPO?，为白色结晶性粉末，易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇，主要用作食品添加剂。
饲料级磷酸氢钙在动物饲料中的添加量一般为1-3%，即每100斤饲料中添加1-3斤的饲料级磷酸氢钙，具体添加量需要根据动物的生长阶段以及饲料种类作出相应调整。作用：1、可以为禽畜提供磷、钙两种营养元素，并且极易消化吸收。2、可以提高饲料消化率，加速禽畜的生长发育，缩短禽畜的育肥周期，增加禽畜的日增重速度。3、可以提高禽畜动物的产蛋量、产肉量、产乳量。
1、饲料级磷酸氢钙在动物饲料中的添加量一般为1-3%左右，即每100斤饲料中添加1-3斤的饲料级磷酸氢钙，具体添加量需要根据动物的生长阶段以及饲料种类作出相应调整。
2、以猪为例，如果是10-20kg的小猪，磷酸氢钙的添加量为1%。如果是20-60kg的中猪，磷酸氢钙的添加量为1.2%，如果是60-90kg以上的大猪，磷酸氢钙的添加量为1%。
3、麸皮、米糠、小麦等饲料中的磷含量较高，而植酸酶可以将饲料中不可利用的有机磷转化分离出来，从而被动物消化利用。因此如果使用上述饲料代替部分玉米，需要适当减少磷酸氢钙的添加量。
1、磷元素和钙元素是动物生长过程中必不可少的营养元素，其中磷是动物机体内新陈代谢和维持生理机能的重要元素，钙是动物骨骼、牙齿形成的重要组成部分，并且可以促进血液循环。而饲料级磷酸氢钙则可以为禽畜提供磷、钙两种营养元素，并且极易消化吸收。
2、饲料级磷酸氢钙可以提高饲料消化率，加速禽畜的生长发育，缩短禽畜的育肥周期，增加禽畜的日增重速度，提前禽畜出栏时间。
3、饲料级磷酸氢钙可以提高禽畜动物的产蛋量、产肉量、产乳量。
4、动物在生长过程中容易出现钙、磷缺乏症（主要症状有佝偻病、骨质疏松症、产后瘫痪、软壳蛋），其中草食动物容易出现磷缺乏，猪容易出现钙缺乏，而在饲料中添加磷酸氢钙可以有效预防和治疗该类疾病。
5、在饲料中添加磷酸氢钙可以提高畜禽的配种率及成活率，同时可以增强畜禽的抗病耐寒能力。
磷酸氢钙，白色单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。通常以二水合物（其化学式为 CaHPO4·2H2O）的形式存在，在空气中稳定。磷酸氢钙不是天然钙。
加热至75℃开始失去结晶水成为无水物，高温则变为焦磷酸盐。
易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇。
1.作强化剂(补充钙)和膨松剂，我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品，最大使用量为1.0g/kg；也可作为品质改良剂，用于发酵面制品，按生产需要适量使用。
2.作为食品饲料添加剂，以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。
3.食品工业用作疏松剂，用于饼干、代乳品，使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。
4.用作家禽的辅助饲料，能促使饲料消化，使家禽体重增加，以增加产肉量、产乳量、产蛋量，同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病、贫血症等。
5.用作分析试剂、塑料稳定剂、食品和饲料添加剂，还用于玻璃工业。
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