这篇文章给大家聊聊关于饲料用玉米蛋白粉，以及玉米蛋白粉用在饲料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 玉米蛋白粉用在饲料
2. 玉米蛋白粉的饲料应用
3. 玉米蛋白粉的营养成分
4. 玉米蛋白粉是什么

玉米蛋白粉用在饲料

蛋白质饲料是指饲料干物质中粗蛋白质含量在20％以上，粗纤维含量在18%以下的饲料。这类饲料含能量高；具有能量饲料的一些特性，与能量饲料的区别是粗蛋白质含量高。蛋白质饲料分植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料如豆粕、棉仁粕、菜籽粕和花生粕等榨油业副产品。动物性蛋白质饲料如鱼粉、肉骨粉、血粉和蚕蛹等。

1、植物性蛋白质饲料

（1）豆粕（豆饼）豆粕是最主要、最优良的蛋白质饲料。一般含粗蛋白质43％以上；含赖氨酸2.4％左右，含粗脂肪 4％～6%。与玉米和麸皮等配合使用是很好的饲料。

（2）花生粕（花生饼）花生粕是脱壳的花生籽实制油后的副产品，其营养价值因花生亮的混入量的多少而不同。不含壳的花生粕含粗蛋白43％以上，但蛋白质品质不如豆粕，主要原因是赖氨酸含量低，所以营养价值低于豆粕。

（3）棉六粕（饼）棉仁粕（饼）是棉籽去皮或部分带皮榨油后的副产品。棉仁粕含粗蛋白质40％以上，棉仁饼含粗蛋白质30％以L。棉仁粕（饼）含赖氨酸较低，在饲喂时不能单独使用，应与其他蛋白质饲料配合使用。

（4）菜籽粕（饼）菜籽粕（饼）是油菜籽制油后的副产品。合粗蛋白质37％以上，赖氨酸含量低，蛋氨酸含量高。

（5）向日葵仁粕（饼）向日葵仁粕（饼）是向日葵仁（部分带皮）制油后的副产品。向日葵仁粕因带皮的多少营养相差很大。粗蛋白质23％～38％，粗纤维15％～28％，蛋白质中赖氨酸含量低，蛋氨酸高，含脂肪高，B族维生素丰富。

（6）其他加工副产品玉米加工副产品如玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料。制酒、酱油加工副产品如酒糟、酒精糟等，此类饲料于物质中粗蛋白质含量在22％～28％之间，属于蛋白质饲料。

2、动物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料包括鱼粉、肉骨粉、血粉、蚕蛹和羽毛粉等。最大特点是蛋白质含量高，一般蛋白质含量在50％～ 80％之间。动物性蛋白质饲料含碳水化合物少，粗纤维几乎是零，有些如蚕蛹、鱼粉等含脂肪高，所以能量高。

玉米蛋白粉的饲料应用

玉米蛋白粉蛋白含量高，含氨基酸丰富，在豆饼、鱼粉短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉等蛋白饲料。玉米蛋白粉蛋白质营养成分丰富，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料，是饲用价值较高的饲料原料。虽然肉鸡表皮的着色度同其营养价值毫无关系，但受传统文化的影响，广大消费者和饲养者仍将肉鸡商品着色度作为衡量肉鸡商品质量的主要指标之一，直接影响肉鸡市场的价格和需求。

肉鸡自身不能合成叶黄素，只能从饲料中获取，要想获得理想的皮色，一般是在肉鸡饲料中添加加丽素红、加丽素黄等化工合成着色剂，这类着色剂售价较高，添加后增加饲料成本，并残留在畜禽体中。玉米蛋白粉叶黄素含量高达 90－180mg/kg，是黄玉米的5倍以上，能有效地被吸收，可以使鸡蛋呈金黄色，可使鸡皮肤呈黄色。玉米蛋白粉的价格同豆饼的价格接近，鉴于此，可用玉米蛋白粉加阿散酸替代化工合成的着色剂来提高肉鸡着色度。

在试验组日粮中添加2．5%玉米蛋白粉和 90 mg/kg阿散酸，着色剂对照组日粮中添加 100 mg/kg加丽素红，空白对照组日粮中不添加任何着色物，结果试验组、着色剂对照组胜色色级极显著高于空白对照组，试验组与着色剂对照组之间胶色色级增加差异不显著，试验组的肉鸡胫色呈现为深黄色，外观符合人们的消费习惯。从屠宰肉鸡胜色的效果来看，添加玉米蛋白粉的效果与添加加丽素红的效果及其接近，极显著地高于对照组；饲料中天然叶黄素的着色效果比化工合成着色剂效果稍差一些，但通过添加阿散酸，促进肌体新陈代谢，提高饲料中叶黄素的利用沉积率，从而改变了肉鸡表皮的着色度，效果明显。

玉米蛋白粉的营养成分

因不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉营养成分不同，直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。医药工业生产的玉米蛋白粉含蛋白质高达60%以上。其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3．7%，是具有高蛋白质的饲料原料，同时粗纤维含量低于豆饼3．9%；医用玉米蛋白粉中脂肪含量高于豆饼和玉米籽实，配制成饲料后，饲粮脂肪含量高，有利于减少氨基酸氧化而生成较多的体蛋白，还能抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪；在高温条件下，还有利于能量食入，降低畜禽的体热消耗，减缓热应激。

提醇玉米蛋白粉是酿酒工业的副产品，其蛋白含量较低，粗纤维含量高，营养价值不如医用玉米蛋白粉高，但因含有未知生长因子，添加到日粮后可显著提高动物的生产性能。

玉米蛋白粉是什么

玉米蛋白粉是以玉米为原料湿法加工生产淀粉时的副产品，是玉米中蛋白质分离所得的部分。

一、玉米蛋白粉的来源与分类

玉米蛋白粉又称玉米朊、玉米筋蛋白和玉米面筋粉，是在生产玉米淀粉的过程中，去胚芽后采用离心分离技术，使淀粉与玉米中的蛋白质分离而得到的。根据离心程度和离心方法的不同，可以获得蛋白含量分别为60%、50%和40%的三种玉米蛋白粉。

二、玉米蛋白粉的营养成分

玉米蛋白粉的营养成分丰富，干物质含量在89.9%~91.2%之间，粗蛋白质含量高达44.3%~63.5%，粗脂肪含量为5.4%~7.8%，粗纤维含量较低，为1.0%~2.1%。 还含有19.2%~37.1%的无氮浸出物，0.9%~1.0%的粗灰分，以及少量的钙、磷等矿物质和维生素。其中，黄体素含量可达150~350mg/kg，为玉米的15~20倍。

三、玉米蛋白粉的营养特点

高能量：玉米蛋白粉的粗脂肪含量是玉米的两倍左右，而无氮浸出物则是玉米的一半，粗纤维含量低，消化率高，因此能量价值高于玉米，属于高能量饲料。

高蛋白但氨基酸不平衡：玉米蛋白粉的蛋白质含量很高，但氨基酸组成不平衡。其中，蛋氨酸含量较高，而赖氨酸、色氨酸等重要氨基酸的含量较低，这影响了玉米蛋白粉的蛋白质质量。

矿物质和维生素含量低：玉米蛋白粉中的矿物质和维生素含量都相对较低。

丰富的色素：玉米蛋白粉含有丰富的色素，特别是黄体素含量很高，是肉鸡皮肤着色和蛋鸡蛋黄着色的良好色素来源。

四、玉米蛋白粉的饲用价值

肉鸡饲料：玉米蛋白粉属于高能量高蛋白饲料，在肉鸡饲料中使用可以节省所需添加的蛋氨酸。同时，其丰富的叶黄素可提供肉鸡产品着色需要的天然色素。但使用时需注意蛋白质质量较差，脂肪稳定性差等因素，用量不宜过多，一般以不超过8%为宜。

猪饲料：玉米蛋白粉对猪适口性好，易消化吸收。但因其氨基酸不平衡，特别是缺乏赖氨酸，用于猪饲料的效果不如鸡饲料，一般用量不超过4%。

奶牛、肉牛饲料：玉米蛋白粉可作为奶牛、肉牛的部分蛋白质来源。但因其容重较大，最好搭配一些松散性原料（如麦麸等）使用，一般在精料中可占30%。

鱼类饲料：玉米蛋白粉是鱼类的优良饲料，容易被利用。同时，其含有的叶黄素也是某些鱼类（如鲤鱼、塘虱等）的着色剂。

玉米蛋白粉是一种营养丰富且具有多种饲用价值的饲料原料。在饲料配方中合理使用玉米蛋白粉，可以提高饲料的营养价值，降低饲料成本，促进动物生长和发育。

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