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牛吃玉米饲料有什么好处

玉米饲用价值较高，其所含能量在谷实饲料中最高，玉米中淀粉的消化率高达90%。但矿物质贫乏，含钙仅0.02%一09%、磷0.25%。除黄玉米外，含维生素不足，在饲喂中要注意补充，喂牛时要给粉碎或压扁，以防咀嚼不全而影响消化。

玉米为乔本科玉米属一年生草本植物。产量高，有效能量多，是最常用而且用量最大的一种能饲料，故有“饲料之王”的美称。营养成分：粗蛋白8%蛋氨酸0.15%赖氨酸0.23%，高油玉米（高赖氨酸）

玉米是牛配合饲料中主要的能量饲料，它的可利用能值高，玉米代谢能含量为12.9～14.5兆焦/千克，在所有谷食类饲料中含量最高。玉米中蛋白质含量低（7％～9％），品质差，缺乏赖氨酸、色氨酸。无氮浸出物含量高（74％～80％），主要是易消化的淀粉，消化率高达90％。粗纤维含量少，约为2％。玉米中钙的含量仅为0.02％左右，磷含量0.2％～0.3％，且一半以上为植酸磷。玉米中的脂肪含量高于其他禾谷子实类饲料，粗脂肪含量是小麦、大麦的2倍，为3.5％～4.5％，其中主要是不饱和脂肪酸，玉米子实粉碎后，易于酸败变质，不宜久藏。黄玉米中胡萝卜素较丰富，维生素B1和维生素E也较多，而维生素D、维生素B2、泛酸、烟酸等较少。据测定，每千克玉米含1毫克左右的胡萝卜素及22毫克叶黄素，有利于家禽蛋黄、脚和皮肤着色。

玉米是家禽畜配合日粮中的原料，在日粮中玉米占50％～70％。由于玉米缺乏赖氨酸、色氨酸及蛋氨酸等必需氨基酸，所以当玉米用量过大时，应适当补充必需氨基酸以保证日粮的氨基酸平衡。玉米应以整粒贮存，且含水量要控制在14％以下，粉碎的玉米粉极易吸水结块、发热和被霉菌污染。饲料要现配现用，可在配料中使用防霉剂。

玉米作为饲料原料的主要营养特点

玉米是能量饲料之王，也是谷实类饲料的主体，玉米具有适口性好、没有使用限制、价格低廉的特点，属于能量饲料，在鸡的能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能比拟的。所以说玉米是饲料业的首选原料。玉米作为饲料它的营养价值特点如下：

1.可利用能值高，玉米是谷实类籽实中可利用能量最高的，玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，这是因为玉米粗纤维含量少仅2%，无氮浸出物高为72%，且玉米含有较高的淀粉，消化率高；另外玉米含有较多脂肪，为4%左右，是小麦等麦类子实的2倍，所以玉米可利用能是谷类籽实最高者。

2.玉米含亚油酸较高，玉米亚油酸含量达到2%，是所有谷实饲料中含量最高者。亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内合成，只能从饲料中提供，是最重要的必需脂肪酸。在鸡的日粮中，要求亚油酸含量为1%，鸡缺亚油酸时，生长慢，水肿，皮下出血，羽毛生长不齐、蓬乱，无光泽，产蛋率下降。而玉米在日粮中的配比达到50%以上，则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。

3.玉米的蛋白品质稍差，且其中赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸含量较低，如玉米中赖氨酸含量为0.24%，色氨酸含量为0．07%。原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。所以在实际使用时应与其他含蛋白质较高的原料(如豆饼)相混合，而不能单独使用。

4.矿物质矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。而铁、铜、锰、锌、硒等微量元素的含量也较低。

5.维生素玉米中脂溶性维生素E含量较多，平均为20毫克/千克，水溶性维生素中硫胺素较多。新鲜玉米含维生素丰富，但贮存时间长了，虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。

6.色素黄玉米含色素较多，与其他籽实类饲料相比较，这是它的优点之一。色素主要是胡萝b素、叶黄素和玉米黄素。叶黄素含量平均为22mg/kg，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。

玉米的营养价值很高，但是在饲喂时也要注意玉米的质量品质。玉米水分含量高，不易贮存，易促使黄曲霉生长。霉变的玉米可降低适口性和鸡增重，甚至出现中毒症状。玉米含脂肪高，且多为不饱和脂肪酸，粉碎后易氧化霉败变质，所以粉碎的玉米面应尽快食用，玉米制成粒较易贮存。

此外玉米的秸秆也具有一定的价值，玉米秸秆既可青贮，也可直接饲喂。全国每年约生产玉米秸秆2000多亿千克，是一个巨大的潜在饲料来源，就食草动物而言，特别是对玉米秸秆进行青贮、黄化、氨化及糖化处理后，可大大提高利用率，效益将更可观。

玉米作为饲料之王有什么特点,利用时应注意什么

玉米是畜禽饲料配方中主要的能量饲料，有“能量之王”的美誉。在养羊饲料配方中使用量最大，一般都在50%以上。

由于用量大，尽管玉米是以提供能量为主要功能，但是其提供的蛋白质占配合饲料中总蛋白质的三分之一左右，因此玉米也是非常值得重视的蛋白质资源。

根据玉米的主要营养构成我们发现，玉米含有很高的的消化能，但不能做为羊单一的精饲料。

在我国民间仍有大量养羊户羊的精饲料单一饲喂玉米，放牧的羊不良影响会小一些，舍饲或半舍饲会产生不少问题。

羊的精饲料单一饲喂玉米产生如下营养性问题：

1、羊生长速度缓慢。因为玉米蛋白供给不足，直接影响羊肌肉生长速度。

2、新生羔羊骨骼发育不良，软骨病或骨骼畸形。玉米含钙量少，会引起各种骨骼疾病。

3、公羊结石病。玉米的钙磷比例严重失调，是引起羊结石病的主要原因之一。这种病一量发现公羊的致死率是很高的，虽然作者有方法治疗，也能治好。但预防胜于治疗，工作还是做在前面为好。

羊的精饲料要合理得用玉米方法如下：

1、玉米用量应在50%－60%之间，玉米50%-60%添加比例是为什么呢？季节，气温，温暖的季节羊消耗的能量减少，这时就可以相应减少能量饲料玉米的比例；反之，寒冷的天气要增加玉米的使用给羊补充更多些的能量。

2、补充蛋白质要添高蛋白的饼粕类饲料。

3、补充钙质和调整钙磷比例要添加石粉（主要利用成分是碳酸钙）和磷酸氢钙。

4、调节玉米的高热量，添加属性寒凉、轻泻的麦麸5%－15%。同样是根据季节气温增减麦麸的比例。

养羊要按方法规矩来，也要活学活用，根据实际情况调整。玉米很便宜的精饲料，用不好它就是最昂贵的。

玉米用作育肥牛饲料时有什么特点

玉米用作育肥牛饲料时的特点有：

从提供能量的角度比较各种饲料，玉米是育肥牛最好的能量饲料，它富含淀粉、糖类，是一种高能量、低蛋白饲料。常用于育肥牛的几种能量饲料的能量比较如下：

据报道，我国年产玉米8000多万吨，60%以上用于畜禽饲料。玉米有很多品种，并且种植地区广阔，气候、土壤环境条件、肥料种类等的差异导致玉米的营养成分亦有较大的差别，据中国农业大学宋同明报道，农大高油玉米品种和其他普通玉米品种的成分含量如表3-6。使用1千克高油4号玉米比使用1千克普通玉米多提供粗能2.8兆焦（相当于0.17千克普通玉米），差异非常大。

表3-6普通玉米和高油玉米成分的比较

饲料玉米依其颜色可分为黄色和白色两种，黄玉米、白玉米的营养成分含量略有差别。黄色玉米含有较多的叶黄素，此叶黄素和牛体内脂肪有极强的亲和力，两者一旦结合，就很难分开，将白色脂肪染成黄色，降低了牛肉品质，因此不能长期、大量饲喂黄玉米，尤其是在育肥后期应控制用量。

在育肥牛饲养中如何更好、更有效地利用玉米，过去、当前及今后都是肉牛工作者研究的重点。我国到目前为止，对玉米的利用几乎以粉碎细末状喂牛为唯一。在国外却有很多成功的经验可供我们借鉴，他们试验研究了很多种利用玉米粒喂牛的形式：玉米粒粉碎、玉米粒压碎、玉米粒磨碎、玉米粒压成片、玉米粒湿磨、带轴玉米粉碎、带轴玉米切碎、全株玉米青贮、整粒玉米、高水分（含水量26%～30%）玉米粒贮存等。

东北某些地区因土壤缺硒，导致玉米缺硒。因此在使用东北地区生产的玉米时，要注意补硒（补给量为0.10毫克／千克干物质饲料）。

玉米饱和脂肪酸含量低，大量长期使用时会影响脂肪的坚挺程度。在饲养高档肉牛时应谨慎使用。

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