一、引言

饲料霉菌毒素饲料在贮存、运输过程中，受到霉菌污染所产毒代谢产物。这些毒素会影响动物健康，进而通过食物链危及人类。 制定饲料霉菌毒素量准至重，助于保障动物健康和食品安全。

二、饲料霉菌毒素种类与危害

1. 黄曲霉毒素主损害肝脏，引起肝炎、肝硬化甚至肝癌。2. 玉米赤霉烯酮可引起动物繁殖障碍，不孕、产等。3. 赭曲霉毒素主损害肾脏，导致肾功能障碍。4. 呕吐毒素引起动物胃肠道症状，呕吐、腹泻。

三、饲料霉菌毒素量准制定依

1. 国际准参考国际组织建议与准，欧盟、美国等国家地区法规。2. 科学研究合国外科研数，评估霉菌毒素对动物危害程度。3. 实践经验饲料产、过程中经验，确保准实性和可操作性。

四、饲料霉菌毒素量准主

1. 明确各类霉菌毒素量值饲料类型和动物种类，设定不同霉菌毒素最高允许浓度。2. 检测方法检测饲料中霉菌毒素准化方法，确保果准确性和可靠性。3. 监督与管理建立应监督管理制度，对饲料产、销售环节进行监管，确保准实施。

五、饲料霉菌毒素量准实施与监管

1. 宣传培训加强对饲料产、养殖、屠宰等环节宣传教育，高各方对霉菌毒素危害认。2. 监测与检测建立饲料霉菌毒素监测网络，定期开展检测工作，确保饲料安全。3. 处罚措施对违反饲料霉菌毒素量准产企业、养殖户进行处罚，情节严重者追究法律责任。4. 激励机制鼓励企业采先进防霉技术和措施，对现突出企业给予政策支持和奖励。

六、饲料霉菌毒素量准与作

1. 保障动物健康通过设定霉菌毒素量值，降低动物因摄入霉变饲料而引发疾病风险。2. 维护食品安全防止霉菌毒素通过食物链进入人体，保障食品安全。3. 促进饲料产业发展引导饲料企业高产技术水平，推动产业健康发展。4. 高国际竞争力与国际准接轨，高我国饲料产品国际竞争力。

七、

饲料霉菌毒素量准保障动物健康和食品安全重法规，对于促进饲料产业健康发展具重。各方应共同努力，加强宣传培训、监测检测工作，确保准实施与监管，动物健康和食品安全保驾护航。同时，还需不断完善准，适应饲料产业发展和市场需变化。