大家好，今天小编来为大家解答动物饲料营养转化效率这个问题，饲料转化率,附影响饲料转化率的因素很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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饲料转化率也称为饲料利用率，是指利用饲料转化为产蛋总重或活重的效率，鸡在某一年龄段饲料消耗量与产蛋总重之比。饲料转化率一般用耗料增重比（料重比、料肉比、饲料消耗比）来表示，即每增加1公斤活重所消耗的标准饲料公斤数。标准饲料量是指按饲养标准配制的饲粮量，否则，将缺乏可比性。
一、饲料转化率
1、饲料转化率也被称为饲料利用率，是指利用饲料转化为产蛋总重或活重的效率，它是鸡在某一年龄段饲料消耗量与产蛋总重之比，一般在肉鸡上称为耗料增重比，是鸡在某一年龄段内饲料消耗量与增重之比。由于饲料成本占养鸡成本的60%-70%， 饲料效率与养鸡生产的经济效益有很大关联。
2、饲料转化率一般是用耗料增重比（料重比、料肉比、饲料消耗比）进行表示，也就是每增加1公斤活重所消耗的标准饲料公斤数。计算公式为耗料增重比（料重比）=标准饲料公斤数/增重公斤数在计算饲料报酬中，用“耗料增重比”较“料肉比”的概念会更准确。
3、标准饲料量是指按饲养标准配制的饲粮量，否则会缺乏可比性，也可从相反角度用饲料转换率（饲料消耗率）来表示，饲料转换率（%）=增加的活量/消耗的饲料量。
二、影响饲料转化率的因素
1、动物类别
动物的种类不同，其消化器官、消化代谢也会有很大区别，同一种饲料的转化率也不一样。
2、饲料本身因素
不同饲料本身含有影响饲料消化的不同因子，这些因子会对饲料中营养物质的消化、吸收产生一定影响。
3、饲料加工储藏
（1）同一种饲料会因为加工方法不同，蛋白质的营养价值也会有区别。
（2）如果饲料粉碎的过细，就会使饲料在瘤胃停留的时间缩短，减少了微生物作用于饲料的时间，可降低消化率10%-15%。
饲料含有奶牛生长、发育和泌乳所需的营养，其中最主要的是能量。但饲料中所含的能量并不是都能为奶牛所吸收利用的，一部分在消化、吸收与转化过程中以粪便、气体和热增耗等形式损失，只有余下的部分，才能用于生长、发育、繁殖及泌乳。 由于饲料中的代谢能转变成维持、产奶、增重净能的效率各不相同，同一饲料对动物的不同作用有不同的净能值。 在奶牛营养上，常用产奶净能来表示奶牛利用饲料的能值。当然亦有用其他能值来表示饲料能量的，但必须通过公式、系数进行校正，因为各种能值间的转化效率是差异很大的。如用增重净能表示动物的维持需要时，常用0.6系数进行校正。
下面是饲料能值的变化图。由图可知，饲料中的能量真正能用于奶牛生产牛奶的部分是比较少的。
成形饲料是粉料经过机械后具有一定形状的饲料，如颗粒饲料、块状饲料、膨化饲料和碎屑状饲料。与粉料相比，成形饲料具有以下好处：①便于包装贮运。成形饲料密度大，运输、贮存空间比粉料小。同时，成形饲料具有一定的形状、大小、硬度和表面特性，便于包装贮运。②由于其吸湿性小，能提高贮藏的稳定性。③易于机械化作业，给饲方便。成形饲料流动性好，易于装卸，不需要特殊的装卸工具。饲喂时，用一般的给饲车或传送设备均可。④配饲方便，消化率高，能够增强动物生产能力。能人为地控制饲料养分，配合成理想的日粮。饲料在制粒过程中，在水分、温度、压力和机械的综合作用下，提高饲料消化率，减少霉菌等有害物质。饲喂成形饲料动物难以择食，能均衡摄取养分，同时可以增加动物采食量，从而提高了出肉率和蛋奶产量。⑤减少饲料浪费，改善饲养环境。粉状饲料易散失和起尘，不仅造成浪费，而且污染饲喂环境。而成形饲料可减少饲喂过程中的损耗，因而一般可将粉状物料压制成颗粒饲料是建立在粉料内部存在空隙的基础上。粉状物料是一种具有一定流动性的分散粉粒群的松散体，在挤压力的作用下，具有一定温度、湿度的粉粒间相互靠近和重新排列，粉粒间所含空气逐渐被排出，相互间空隙减小，联结力增大，粉料自身所具有的潜在的自然粘结物质产生粘结作用，最后粉料被压成具有一定密度和强度的颗粒饲料。在制粒过程中，饲料中的蛋白质和糖分受热而变成可塑性，淀粉部分糊化。
制粒能显著提高动物的采食量、消化率和生产性能。培育期仔猪日粮制粒后，可使平均日增重和饲料效率改善9%～10%；生长猪可改善3%～5%；肥育猪可改善7%～10%。但颗粒大小对动物生长性能的影响研究极少。研究表明，当颗粒大小在2～4毫米时饲料效率无差别，而在4～8毫米时饲料效率变差明显。颗粒中的细粉含量也会影响动物的生产性能，仔猪饲料中的粉料料比从20%到40%，饲料转化率明显下降；肉鸡料中含75%颗粒料比含25%颗粒料的平均日增重和饲料转化率明显提高。
主要包括：能量饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂等。
能量饲料比如像玉米之类的，蛋白质饲料比如像豆粕，添加剂就太多了，分很多种，营养性的，非营养性的，促进畜禽消化的，维持饲料不变质的等等。
而饲料中所含的就是如同人的食物一样的各种营养物质，简称养分。
为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常被称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。
糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物，在自然界分布很广。它们除了供人类食用外，还可以作为工业原料，用来制造纺织品、日用品、药物和某些化工产品等。下面就来学习有关它们的知识。
糖类
光合作用是世界上涉及物质数量最多的化学反应，据估计，每年由光合作用合成的糖类（主要是淀粉和纤维素）约为二十五亿吨。
首先强调一点，这里提到的糖类决不仅仅局限于日常以为的蔗糖，而是范围很广的一个群体。
糖是一种碳水化合物，它们的化学式大多是(CH2O)n。其中C就是碳，H2O是水的化学式，这也是他们被称为碳水化合物的原因所在。糖可以分为四大类：单糖（葡萄糖等），寡糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖等等），多糖（淀粉、纤维素等）以及糖化合物（糖蛋白等等）。
可以看到，糖类物质包括的不只有蔗糖，作为主食之一的淀粉（面粉，米饭的主要营养成分）也属于糖类。
许多人对糖类的营养存在误解，如多吃糖会得糖尿病等等。无可否认，糖尿病患者因为体内代谢系统无法正常进行糖代谢，故此不宜吃高糖食品。但是糖尿病的病因却并非真的来自于糖类，更多的还是因为遗传或者其他因素导致人体代谢系统的缺陷才导致无法正常代谢从而造成高血糖。
相反的，对于正常人来说，糖类是一种不可缺少的营养物质。肌肉组织的营养来源主要是糖类而不是脂肪物质。而且单糖对于体弱的病患者来说则是最主要最快捷的营养来源，这正是医院里为无法进食的病人输葡萄糖的原因。糖类食物可提高人体的血糖水平，并向肌肉供能。多糖食物能够向脉搏率达到每分钟120～150次的中等运动程度的运动员提供直接的能量。糖类还可使身体更有效地利用蛋白质，并有助于保持体内适宜的酸碱平衡。
脂类
脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质，脂肪是由碳、氢、氧元素所组成的一种很重要的化合物。有的脂肪中还含有磷和氮元素，是机体细胞生成、转化和生长必不可少的物质。我国成年男子体内平均脂肪含量约为13.3%，女性稍高。人体脂肪含量因营养和活动量而变动很大，饥饿时由于能量消耗可使体内脂肪减少。
脂肪是贮备人体能量的形式，脂类更多的营养价值在于它是机体代谢所需能量储存运输的主要方式，与糖类所提供营养的区别主要体现在被利用的快慢上。显而易见的，没有人身上会有许多糖类物质作为能量储存，反而如果血糖浓度过高还是一种病态——糖尿病，而几乎所有人都会有多余的脂肪组织，在需要的时候，这些脂肪可以被利用来“燃烧”产生人体所需能量。
但是过多食用高脂肪食品，往往会引起各种疾病，如脂肪肝、肥胖症等等。西方人的饮食结构比较单一，多是高脂肪的食品（烤肉、汉堡、牛奶等等），所以相对肥胖的人要比中国多得多，从而各种所谓“富贵病”的发病率也往往高于中国。
一般来说，多食用植物油（如花生油）比多食用动物油对人体更有好处。
蛋白质
蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。因此蛋白质的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡。通常摄入的蛋白质所产生的热量约占总热量的20%左右为宜。
蛋白质种类：
动物蛋白：是蛋白质的主要来源，如肉类及禽蛋类等，这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分。因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳，它们被称为“优质蛋白”。
植物蛋白：是蛋白质的另一来源，主要存在于豆类食物中，植物蛋白含饱和脂肪及胆固醇都很低，同时含有大量膳食纤维，而且物美价廉，适合糖尿病病友食用。
血红蛋白：血红蛋白又称血色素，是红细胞的主要成分。
主要作用：血红蛋白的主要生理功能是在体内输送氧气，能把氧输送到体内各组织，组织在利用氧来氧化糖、脂肪等能源物质，释放能量供运动需要。氧运输多，运动时供氧就多，所以血红蛋白的数量和运动能力相关。
蛋白质是一种对健康至关重要的营养物质，是生命的物质基础，我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的形式存在的。食物中蛋白质的功用主要有两个方面：一是维持人体组织的生长、更新和修复，以实现其各种生理功能；二是供给能量。
血红蛋白（Hb）是人和其他脊椎动物红细胞的成分，主要功能是运输O2和CO2。Hb能与氧迅速结合成氧合血红蛋白（HbO2），也能迅速分离。其结合与分离取决于血液中氧分压的高低，当血液流经肺部时，氧分压增高，使得大部分Hb与O2结合成HbO2，血液颜色鲜红，为动脉血；血液流经组织时，氧分压下降，一部分HbO2解离，释放出O2，供组织利用，血液变为颜色暗红的静脉血。此外Hb也能与CO结合，其与CO的亲合力比与O2的亲合力高约200倍，所以空气中只要有少许CO存在，即可有大量一氧化碳血红蛋白（HbCO为鲜红色）生成，而且结合后不易分离，这样Hb就失去与O2结合的机会，造成组织缺氧，即CO中毒。
随着食品科学的发展，人类对酶的认识逐渐深入。酶是由生物的活细胞产生的具有催化作用的特殊蛋白质，是极为重要的活性物质。存在于人、动植物及微生物体内的细胞和组织中，各种食品都有酶。酶是控制并能加速食品中物质代谢反应，而本身并不发生变化。如对酶不加控制，则在周围环境适宜的条件下，将使物质分解代谢食品，营养质量和感官质量将急剧下降。将食品进行低温冷冻贮藏，其中一个重要的原理，即是抑制食品酶的活性，控制生物体内的化学变化，从而能在一定时期内保持食品的新鲜度和质量。
人们消化吸收食物就是靠酶的催化作用完成的。
维生素
维生素（Vitamin），也叫做维他命，是另一种重要的营养物质。与糖类和脂类不同的是它不是直接供应能量的营养物质，与蛋白质不同的是它不是生命的基本单位，而且最关键的一点在于它无法通过人体自身合成。
化学角度看维生素是一种有机化合物，在天然的食物中含量很少，但这些极微小的量对人体来说却是必须的。当人体缺乏维生素时，会出现各种维生素缺乏症。比如坏血病、脚气病（不是俗称的真菌感染所引起的“脚气”）等等。说明这些有机化合物在生命活动中有着重要的作用。
维生素对于生命的重要作用主要是参与体内的各种代谢过程和生化反应途径，参与和促进蛋白质、脂肪、糖的合成利用。许多维生素还是多种酶的辅酶重要成分，所谓的维生素缺乏症就是因为维生素缺乏时，酶的合成就会受阻，使人体的代谢过程发生紊乱，从而引起的身体疾病。轻者症状不明显，但会降低身体的抵抗力和工作效率，重者会表现出血、脚气、夜盲等各种典型症状，甚至导致死亡。维生素对人类生命的重要性是不容置疑的。
维生素A：防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；有抗呼吸系统感染作用；有助于免疫系统功能正常；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
维生素B1：促进成长；帮助消化。
维生素B2：促进发育和细胞的再生；增进视力。
维生素B5：有助于伤口痊愈；可制造抗体抵抗传染病。
维生素B6：能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。
维生素C：治疗受伤、灼伤、牙龈出血；具有抗癌作用；可治疗普通的感冒；预防坏血病。
维生素D：提高肌体对钙、磷的吸收；促进生长和骨骼钙化。
维生素E：有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，是极好的自由基清除剂，有效的抗衰老营养素；提高肌体免疫力；预防心血管病。
文章到此结束，如果本次分享的动物饲料营养转化效率和饲料转化率,附影响饲料转化率的因素的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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