大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下重庆生猪历年价格走势的问题，以及和近3年猪肉价格和牛肉价格对比的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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当前生猪价格上涨的原因分析及2026年走势预测
自今年10月份以来，全国生猪价格急剧上涨。到目前毛猪价格上涨到10.6元/公斤，为历年来猪价最高水平。现将原因及2026年生猪价格走势分析预测如下：
一、猪价上涨的原因分析
一是生猪存栏减少，猪源紧张是导致生猪价格上涨的主要原因。生猪存栏量下降原因两个方面：一是2026年9月到2026年8月全国养猪处于盈利期，导致2026年到2026年全国养猪大发展，到2026年9月份—2026年上半年生猪存栏出栏大增，生猪价格暴跌。至2026年5—6月份生猪价格跌至6元/公斤以下，养猪业全线亏损，不少养殖场（户）淘汰母猪压缩存栏，生猪存栏量下降。二是2026年7—10月份江西、湖南、江苏、湖北、安徽、浙江、河南等生猪生产主产区发生无名高热性疫情，引起生猪特别是中、小猪发病死亡，母猪流产导致存栏量下降，加剧了猪源紧张。
二是饲料原料涨价，劳动力价格上升等因素增加了养猪成本。2026年，全国农副产品普遍涨价，作为养猪饲料主要原料的玉米价格也一路攀升，由年初的1280元/吨上涨至目前1600元/吨，涨幅达到20%。豆柏价格上半年虽然有所下降，但一直维持在2400—2600元/吨的水平。鱼粉价格一直在8000元/吨高价位徘徊，生猪配合料的平均价格达到1.1元/吨。另外劳动力价格也普遍上调，养猪劳动力工资由原来500元/月上调到800元/月。加之生猪疫病复杂，用摇费及防疫费等成本也有较大幅度增加，加之土地、运输、能耗增加等因素猪的综合成本已由原来的7.6元/公斤上升到目前8.2元/公斤，增加幅度达到8—10%，引起了猪价上涨。
二、2026年生猪价格走势
养猪业是生产周期较长的产业，从建场到引种到存猪出栏大约要经过18个月的时间，而且只能是头胎猪出栏，若要达到正常出栏大约要2—2.5年。根据目前生猪存栏情况和2026年生猪源仍显紧张，供给不足一时难以缓解，加之成本上升和疫病复杂等因素，猪价仍然会维持在9.4—10元/公斤的较高价位。根据猪肉毛比定价，猪肉应在14—15元/公斤的水平。预测走势为1—6月生猪价格为10—11元/公斤，7—12月9.6—10元/公斤。猪粮比价会维持1：7左右的盈利水平。养猪如若正常生产，每头出栏肥猪会盈利150—200元左右。
一、市场概述
从2026年年初开始，我国牛肉价格呈现出上涨趋势，在五月份以前，这种趋势还是比较缓慢的，不过近三个月时间以来，牛肉价格涨幅明显。目前，我国大部分地区牛肉价格相对于去年同期上涨10%左右。
二、当前市场分析
造成牛肉价格上涨主要有以下几个原因：
1、出栏活牛供应不足
受历年牛肉价格低迷所致，很多养牛户因利益小而放弃了养殖，转而选择其它增收方式。
2、饲养成本的增加
从零四年下半年开始，饲料价格连年上涨，致使养殖成本日益增加。
3、奶牛养殖趋于稳定
2026年下半年以及2026年，我国奶牛养殖业受到强烈冲击，农户纷纷抛售奶牛，致使市场上牛肉供需量发生变化，牛肉价格走低。而到了2026年初，奶牛养殖业已趋于平稳，市场供城需量保持平衡。
4、国内外需求加大
继美国、巴西之后，中国已成为世界第三大牛肉生产国，预计两千零七年牛肉生产能力将达到七百九十万吨。国内牛肉需求的不断加大，国际市场的不断开拓，中国牛肉的发展前景将是广阔的。
5、猪肉价格推动
两千零七年四月以来，中国猪肉价格创造历史新高，部分地区猪肉价格更是突破性的超过牛肉价格。从生猪存栏数量和生猪价格的平衡周期来看，猪肉的供应缺口要很长一段时间才能恢复。目前牛肉羊肉价格已开始上涨，这种趋势也将持续下去。
三、后市展望
近期，全国各地牛肉价格整体上扬，不过受高温的影响，这种趋势将会比较缓慢。由于夏季饲料丰富，养殖户补栏积极性将会较高，受补栏因素影响，育肥牛出栏量将会有所养活，致使牛肉价格相应的有所上涨。
2026年8月8日重庆生猪市场价格主要呈现小幅下跌趋势，标准体重生猪平均价格约为13.76元/公斤。
一、当日价格表现
重庆部分地区生猪交易价降至13.2元/公斤，全市标准体重生猪均价较昨日下跌0.08元/公斤，环比跌幅0.58%。这一价格变动与全国生猪市场大范围稳中伴跌态势保持一致，反映出生猪产能释放与消费需求间的短期博弈。
二、市场动态观察
从全国行情看，北方主产区出现部分0.1-0.3元/公斤回调，南方销区以弱稳为主。重庆作为西部消费重镇，其价格波动既受本地养殖户出栏节奏影响，也反映周边川渝贵生猪调运的联动效应。监测显示，8月高温天气持续导致终端猪肉消费环比下滑约8%，屠企收购积极性减弱。
三、趋势研判参考
1.养殖端需重点监测疫病防控状态，避免被动压栏造成的损耗增加
2.饲料原料中玉米价格同期下探2.1%，豆粕微涨0.5%，建议关注成本端波动对经营决策的影响
3.据农业农村部能繁母猪存栏数据分析，2026年下半年生猪供给仍然充裕，建议灵活调整出栏节奏
重庆市沙坪坝区生猪屠宰管理办公室
地址：沙杨路5号
邮编： 400030
电话： 65336778
经济行业：国家机关
经营范围：生猪屠宰管理
公司名称：重庆市沙坪坝区白鹤岭屠宰场
联系人：赵邦明
公司地址：重庆市沙坪坝区覃家岗镇童家桥白鹤社
公司名称：重庆市沙坪坝区土主镇屠宰场
经营范围：生猪屠宰加工
联系人：申正福
电话：65686451
邮编：401333
地址：重庆市·市辖区·沙坪坝区·土主镇土主农贸市场
公司名称：重庆联鑫食品有限公司
经营范围：生猪屠宰
电话：61771238（因为出了些问题，不知道现在还是不是这个联系方式）
邮编：400033
地址：重庆市沙坪坝区井口镇双碑村（到远祖桥下车，然后再问摩的屠宰场，就知道了）
重庆生猪养殖产业正朝着规模化、生态化方向转型，产能稳中有增但市场波动压力仍存。
1.当前产能与结构特征
2026年重庆市生猪出栏量达1892万头，较2026年增长5.4%，能繁母猪存栏量保持在140万头合理区间。规模化养殖率提升至68%，较五年前提高22个百分点，德康农牧、铁骑力士等龙头企业占据核心产能，年出栏万头以上猪场达260个。
2.政策扶持与环保要求
市级财政对标准化圈舍建设提供300元/㎡补助，能繁母猪保险保额提升至1500元/头。同步推行粪污资源化利用整县推进项目，要求500头规模以上养殖场必须配备沼气工程，年处理畜禽粪污能力突破2000万吨。
3.市场运行特点
2026年三季度重庆生猪均价14.6元/公斤，较全国低0.8元。本地自给率维持在85%左右，涪陵、荣昌等主产区承担70%以上供应。主城猪肉日需求量约2000头，其中30%依赖外省调入补充。
4.技术创新应用
年出栏5万头以上的养殖场基本实现智能环控系统全覆盖，料肉比由3.0降至2.8。荣昌区建成国家级生猪大数据中心，日均监测存栏数据超100万条，疫情预警响应时间缩短至48小时。
5.地域特色与风险挑战
山地气候导致口蹄疫、蓝耳病年发生率高于平原地区3-5个百分点。玉米、豆粕等饲料原料80%依赖外购，2026年饲料成本同比上涨18%。三峡库区禁养区管控影响15个乡镇退出养殖业。
好了，关于重庆生猪历年价格走势和近3年猪肉价格和牛肉价格对比的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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