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2026年8月20日全国生猪价格稳中有涨，市场呈现“供需博弈”格局，但上行空间有限。
一、价格走势分析
1.外三元生猪均价为13.77元/公斤，较前日上涨0.07元，标准体重猪价达到13.84元/公斤。尽管单日涨幅仅0.58%，但这是自7月猪价触底以来的连续第15个上涨日。
2.猪粮比升至4.11:1，较前日提升0.03，表明每头出栏生猪亏损额已从月前的260元收窄至约180元，养殖端压力有所缓解但仍未扭亏。
二、区域分化特征
1.南北价差显著：海南延续高位（16.2元/公斤），广东维持15.4元/公斤，与新疆（12.7元/公斤）形成3.5元/公斤的价差，较上月扩大0.8元，显示南方市场受开学备货拉动更为明显。
2.上涨面收窄：全国28个省份中14涨13平1跌，较前日减少5个上涨省份，跌幅最大的河南周口地区下跌0.2元/公斤，反映中部产区供应增量对市场的冲击。
三、市场动态解读
1.养殖端博弈：规模场通过缩减出栏量（日均减少8-10%）支撑价格，二次育肥户入场比例增至13%，但多数仍持观望态度。散户压栏增重现象普遍，当前出栏均重已达125.6公斤，同比增加3.5公斤。
2.消费边际改善：学校集中采购带动重点市场白条订单量提升12-15%，但批发市场剩货率仍高达35%，表明实际消费增幅有限。屠企开工率回升至62.3%，较月初提升2.8个百分点，但鲜销率仅提升0.6%。
四、趋势预判建议
未来5-7天猪价或维持13.6-14.0元/公斤震荡。建议260斤以上大体重猪可逢高出栏（14元/公斤以上区域优先），重点关注中秋备货启动前（约9月5日）的出栏窗口期。需警惕东北、华北主产区因压栏导致的集中出栏风险，建议使用期货工具锁定远期价格。
8月20日生猪市场呈现震荡偏弱格局，期现分化明显，供强需弱态势未改。
1.期货市场
大连商品交易所生猪主力合约LH2511单日跌幅0.72%，结算价13775元/吨创当日低位，较开盘价下探215元。持仓量持续保持在7万手以上，多空博弈加剧。
2.现货市场走势
全国外三元出栏均价微涨0.44%至13.68元/公斤，标肥价差呈现-0.46元/公斤异常倒挂。区域性价差显著，新疆（12.71元）与广东（15.14元）价差达2.43元/公斤，南猪北调受限。
3.供需动态变化
规模场日度出栏量突破26万头，环比增加1.62%，屠宰企业宰量却意外减少0.01%。值得注意的是，自繁自养亏损额单日缩窄53%，养殖端普遍采取延迟出栏策略，但仍有超60%猪源流入200-240斤体重段。
4.市场风险预警
当前123.37公斤的出栏均重较标准体重高6.3%，二次育肥介入或将加剧后期供应压力。批发市场猪肉均价已跌破20.10元支撑位至20.04元，终端消费复苏力度明显弱于预期。
5.趋势研判建议
考虑到近期院校集中备货窗口临近，短期需求端尚有20-30元/吨提价空间，但冻品库存同比增加18%形成隐形压制。建议养殖户重点关注130公斤以上大猪出栏节奏，屠宰企业宜将采购重心转向标猪。
8月20日生猪报价呈现区域性上涨但整体承压，核心矛盾仍为供强需弱。
一、期货与现货差异明显
大连商品交易所生猪期货主力合约LH2511日内下跌0.72%至13775元/吨，期货市场延续下跌趋势。但全国外三元生猪出栏均价微涨0.06元/公斤达13.68元，新疆(12.71元)与广东(15.14元)差价达2.43元/公斤，反映不同区域供需失衡。
二、区域涨跌特征显著
全国28个省市14涨13平1跌的格局显示有限上涨空间：
•华北/华东主产区标肥价差倒挂0.46元，肥猪价格高于标猪
•华南地区受台风运输影响，海南报价16.2元/公斤成全国最高
•西南地区屠宰量下降0.01%至119588头，消费端走货放缓
三、养殖端持续亏损倒逼出栏
养殖企业日均出栏量达262893头环比增1.62%，但亏损继续扩大：
•自繁自养亏损减少53.24%至6.56元/公斤
•外购仔猪亏损仍维持212.51元/公斤高位
受此影响，全国生猪均重保持123.37公斤稳定，未出现压栏现象
四、消费端支撑力偏弱
白条市场北稳南调：
•北京部分市场下跌0.2元/公斤，走货量常态偏弱
•上海白条成交价16.45-16.59元，实际订单减少
重点监测批发市场日度成交量环比降幅超10%，屠宰企业维持低开工率
五、后市预判与关注焦点
短期价格可能在13.6-13.9元/公斤区间震荡，建议重点关注：
•高温天气对北方疫病传播的影响系数（当前已达0.8警戒值）
• 9月开学季屠宰端能否实现订单量15%以上的增量恢复
•二次育肥进场节奏，目前空栏率仍维持在62%高位
2026年8月19日全国生猪价格呈现企稳迹象，东北、华北等地微涨，但终端需求尚未明显恢复，短期上行空间仍然受限。
1.核心价格变动：
•全国生猪均价：外三元生猪均价13.70元/公斤（博亚数据）与13.76元/公斤（平台数据）双线示涨，较前日分别微涨0.03元、0.02元
•低价区突破：海南单日最高价16.1元/公斤，新疆最低12.7元/公斤，区域价差达3.4元/公斤
•历史性低点：全国均价比去年同期下跌33.5%，比去年最高点（8月）暴跌35.9%
2.市场结构性变化：
•供给端博弈：养殖企业压栏缩量，二次育肥入场比例提升至12%（环比+3个百分点），屠宰场被动上调收购价0.05-0.10元/公斤
•物流瓶颈：东北产区外调受阻率高达28%（高温导致运输损耗增加），华北屠宰场收猪半径从150公里缩至80公里
•消费支撑不足：主流城市白条猪肉批发走货率较上周仅提升1.3个百分点，冻品库容率仍处68%高位
3.区域价格分化：
东北三省(13.2-13.8元)、河北(13.5元)微涨0.05元；江浙沪(14.0-14.3元)受中秋备货预期影响报价坚挺；两广地区(14.5-15.0元)持续受非瘟后补栏不足影响
4.价格趋势判断：
当前猪粮比4.08:1仍处红色预警区间，北方能繁母猪存栏环比降幅扩大至1.7%，市场已进入被动去产能初期。中秋前规模场若延续减量10%-15%的出栏策略，猪价或维持0.1-0.2元/公斤的弱反弹态势，但需关注四川、湖南等地持续暴雨对猪场疫病风险的影响。
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