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东北地区:本周东北地区先震荡上调再出现下调的现象,态势犹如温水猪青蛙,每次调整幅度均比较小。今日东北地区外三元收购价格为:辽宁5.9-6.0元/斤、吉林5.65-5.9元/斤、黑龙江5.7-5.8元/斤。辽宁较上周震荡下调0.1元/斤,吉林较上周震荡下调0.05-0.1元/斤,黑龙江较上周震荡下调0.05元/斤。
今日北京地区对东北良种猪价在6.45元/斤,良杂猪结算价在6.12元/斤。
华北地区:华北地区各地区本周生猪价格走势有所差异化。北京猪价震荡下调,今日猪价在6.25-6.4元/斤,较上周震荡下调0.1元/斤;天津地区猪价呈现震荡下调的态势,今日猪价在6.4-6.6元/斤,其中相对较大的企业收购价格在6.45元/斤,而屠宰量较小的企业收购价在6.6;河北局部地区猪价弱势下调,今日省内屠宰企业收购价格6.3-6.5元/斤,较上周跌0.1-0.2元/斤,而京津车和内蒙车肥猪猪价掉至6.2-6.3元/斤;山西地区猪价本周局部反弹,上调幅度在0.1元/斤,当地主流价格为6.6-6.8元/斤,而吕梁、忻州6.3-6.5元/斤,价格相对较低;内蒙古地区本周猪价基本持稳,本地猪价6.1-6.5元/斤,内蒙古厂家本周在唐山、秦皇岛收购比较活跃。
3、华东地区:华东地区除了山东省猪价走势有所下调之外,其他地区猪价均出现相对稳定的态势。福建低价区域(龙岩、漳州)稳定在6.4-6.5元/斤,高价区域(福州)猪价稳定在6.8-6.85元/斤,今日福建大部分地区外三元收购价格维持在6.4-6.85元/斤;浙江地区本周生猪价格出现微张,今日主流态势在7.0-7.3元,较上周上调0.1元/斤;江苏地区猪价也出现小幅回暖,今日瘦肉型生猪主流价格在6.8-7.3元/斤,上涨幅度在0.1-0.2元/斤;山东地区本周猪价在东北猪只的冲击下,局部出现了0.2元/斤左右的下调幅度,今日主流价格在6.4-6.6元/斤;安徽地区本周生猪价格持稳,今日主流价格为6.7-7.0元/斤,合肥温氏本周生猪出栏价格稳定在6.8元/斤。

华中地区:华中地区湖北、江西、湖南、河南四省本周生猪价格维持震荡的态势;河南地区猪价下调0.1元/斤,主流价格在6.4-6.6元/斤;湖北地区标猪(瘦肉型)猪价上调0.1-0.2元/斤,维持在6.8-7.2元/斤,而300斤以上生猪成交价则达到了7.2-7.4元/斤,价格表现相当混乱;江西地区瘦肉型猪价较上周下调0.1-0.2元/斤,今日瘦肉型猪价保持在6.6-6.8元/斤;湖南本周猪价震荡持稳,今日标猪价格在6.8-7.0元/斤,而300斤以上大猪成交价格在7.0元/斤左右。
华南地区:广东地区本周生猪价格继续震荡持稳的态势,今日广东地区猪价主流价格在6.3-6.7元/斤,广东温氏出栏价在6.5元/斤左右,韶关某猪场出栏价在6.5-6.6元/斤;广西猪价在本周猪价震荡持稳,目前广西地区主流生猪出栏价格维持在6.7-6.9元/斤。
西北地区:西北地区猪价本周整体生猪价格继续有所反弹,新疆大部分地区瘦肉型猪价上升0.25-0.3元/斤,今日主流价格在6.1-6.5元/斤;陕西本周猪价稳中上调,上调幅度在0.1元/斤左右,今日主流价格为6.8-69元/斤;甘肃地区猪价维持弱势稳定,瘦肉型生猪出栏价格维持在6.4-6.8元/斤。
西南地区:西南地区生猪价稍微回暖,重庆猪价本周出现略有涨幅的现象,今日生猪收购价在7.0-7.25元/斤,较上周上调0.2元/斤;而云南猪价维持震荡,猪价维持在6.9-7.0元/斤之间;贵州地区猪价略有回暖,较上周上调0.1元/斤;而四川猪价维持震荡,当地主流价在6.7-7.10元/斤,高价区域交易价能达到7.3元/斤。
猪肉消费已进入每年的黄金时期。一些当地居民利用猪肉价格低廉的优势,开始腌制咸肉和填香肠。蔬菜价格的上涨也带动了猪肉价格的上涨。主要原因可能是期货价格上涨和资本市场活跃。 年底是中国居民消费猪肉的黄金时期,猪肉消费出现反弹。中央保护区和地方保护区正在进行第二轮收集和储存。虽然数量有限,但可以刺激生猪价格短期反弹。

在生猪价格上涨的同时,我们应该清醒地看到,生猪生产能力已经达到了平衡点,生猪价格可能再次触底。目前,价格上涨是季节性和阶段性的。未来与现在的价差进一步扩大,市场心态良好,现货市场整体交易表现可以接受。考虑到近期限产政策收紧,当地钢厂不同程度停产限产,市场看涨情绪依然存在,预计在不久的将来,当地市场上的建筑钢材将继续运行得越来越强劲。
我们需要随时关注政策的演变。限产力度加大,山西下达了降低粗钢产量的目标,河北加大了限产力度,推动了钢材价格的上涨。国内疫情尚未缓解,旺季需求尚未到来,仍处于供需疲软的格局。相关商品的价格分为替代品和补充产品。猪肉的高价对其他肉类产品有利。人们可以用鸡肉代替猪肉。
就卖方数量而言,生猪市场以自由放养养猪为主,而自由放养养猪更容易生病。农民离开市场,供应减少。随着投入的增加,农户需要增加防疫成本,养殖成本也随之增加。随着猪肉价格的上涨,买家对猪肉的购买逐渐减少,需求减少;卖方增加了猪肉的供应量,供应量也随之增加。需求的减少和供给的增加使猪肉市场重新回到均衡状态。这种自发的调整就是供求定理。
今日猪价22.85元/公斤至23.72元/公斤。
猪饲养方法

1、生喂与熟喂
在农村,许多养猪户有饲喂熟食的习惯,认为熟喂可以缩小饲料体积,软化粗纤维,猪可以多吃,又可以提高消化率。据试验,饲料的类型不同,生喂与熟喂有所区别,青、粗料类型日粮熟喂比生喂好,干物质和碳水化合物的消化率也是熟料组高,蛋白质和粗纤维的消化率二者无显著差别。精料类型日粮中,豆料籽实熟喂比生喂好。但多数精料类型日粮,生喂比熟喂好,一般煮熟后的精料要损失5%至10%的营养成分,生料饲喂肉猪,平均日增重比熟喂提高10%,每增一公斤毛重可节省精料0.2至0.3公斤,干物质消化率二者无差别,蛋白质消化率生喂比熟喂高。 生料喂猪可以节省许多人工和燃料。
2、稠喂与稀喂
稀喂因含水量多,稀汤灌大肚,导致消化液分泌减少,加速胃排空,使饲料在胃内停留的时间缩短,势必降低饲料营养成分的消化率。稠喂特别是生干喂和生湿喂,能加强猪的咀嚼机能,促进消化液分泌,延长饲料在胃内停留的时间和提高营养成分的消化率,因此提倡稠喂,干饲料拌水或干饲料拌青饲料浆水的干湿程度以捏得拢、散得开为宜。
3、少餐与多餐

必须根据猪的类别、年龄、季节和饲料性质来决定餐数,不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小,消化力弱,从7日龄开始主要是诱食,可不限餐数。架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3顿即可。夏季天气炎热、昼夜夜短,猪的活动时间也长,可酌情加喂1至2顿稀食,以防饿补水。冬季寒冷,昼短夜长,则早晨第一顿要喂得早,晚上一顿要喂得迟,以适当拉开了顿的间隔时间。而且晚上一顿还要喂得稠,以防饿御寒。
4、定时
喂猪决不可以今天迟喂,明天早喂,每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯,一到时间就想去吃食,并有规律地分泌消化液,吃食特别香,也容易消化,不易闹肠胃病,如果喂食时间不固定,打乱了猪的生活规律,就容易引起消化机能紊乱,每顿吃起来不香,消化不良,导致猪患胃肠病,时间一长,猪就会消瘦,生长迟缓。
5、定量、定质和定温
定量

喂猪时饥一顿、饱一顿,同样会使猪消化不良,增重缓慢,所以,当摸清猪大致的采食量后,应确定一个大体的喂量。但同一群甚至同一头猪的食量大小,往往因气候条件、饲料适口性、饲喂技术等而有差异。饲喂者掌握了猪的食量后,还要根据猪体的营养状况、饲料情况和食欲情况,灵活掌握饲料的喂量。一般以饲喂后槽内不剩食,猪不舔槽为宜。如槽内有剩食,下次可减少点;如果不够吃,下次可多喂点。猪的食欲规律一般是傍晚最旺,早晨次之,午间最差,一天的喂量应大体根据这个规律来分配,使猪始终保持旺盛的食欲。
定质
猪的饲料最好来于正规饲料厂,根据不同类型不同生长阶段猪的饲养标准配制的配合饲料。如果农家自配,也应根据饲养标准大体确定混合料的消化能水平和蛋白质水平,每次配料的品种和配比不宜变化太大。
定温
食温对猪的健康和增重也有较大的关系。春、夏、秋季一般以常温饲喂,冬季应酌情用热水调制饲料和喂温水。如果食温太低猪吃下去后,要消耗很多体热,才能把饲料升高到与体温相等的程度,而体热必须由饲料中的营养物质氧化后产生的热能来补充,无形中要浪费许多饲料。健康猪吃食时有抢食的习惯,所以给猪喂食时,不能喂滚热的烫食,否则容易烫伤猪的口黏膜甚至食道。长期喂烫食,还会引起脱毛症,使猪生长受阻。

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