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当前全国生猪价格整体呈现震荡趋稳态势,养殖户仍面临阶段性亏损压力。
梳理8月中旬各地生猪行情,河南、山东等主产区价格在13.7-14元/公斤区间波动。以河南市场为例,8月第二周猪价虽实现0.1元/公斤的小幅回升,但周均价仍比上月同期下跌约7%。这意味着每出栏一头标准体重的生猪,养殖利润普遍不足50元,中小规模养殖场保本压力依旧较大。
1.价格地域差异分析:
从吉林地区监测数据看,8月4-10日当地猪价14.3元/公斤的价位虽带来每头约39元利润,但这个数值较7月同期养殖收益已缩水近20%。反观山东沂源市场,7元/斤(折合14元/公斤)的生猪交易价,反映出北方产区的价格洼地效应,这与当地产能集中释放有直接关联。

2.市场供需动态:
当前市场呈现供应充足但需求疲软的双向特征。虽然各大院校开学在即可能提振部分消费需求,但中秋国庆备货周期尚未全面启动,屠宰企业压价收购现象仍较普遍。值得注意的是,国家统计局监测数据显示8月上旬全国外三元生猪均价较7月下旬下降1.4%,侧面印证了产能释放带来的价格下行压力。
建议养殖户重点关注玉米豆粕等饲料成本变化及能繁母猪存栏数据,这两项指标将直接影响未来3-5个月的猪价走势。对于已达出栏体重的生猪,可考虑在现阶段价格相对平稳期分批出栏,避免集中上市带来的价格踩踏风险。
2026年8月18日全国生猪价格持续走低,市场进入深度调整阶段。
一、全国均价动态

全国生猪平均价格为每斤6.85元,较昨日下跌0.02元。本次价格下滑呈现三个显著特征:
1.跌幅同比超三成:比2026年同期价格下降34.6%,创四年来最低水平
2.持续下行趋势:连续三日累计下跌0.06元,形成2026年8月中旬的明显价格低谷
3.区域差异悬殊:海南仍以7.9元/斤保持全国最高价,新疆则以6.5元/斤继续垫底
二、区域市场分布

全国范围内的价格调整呈现明显区域性特征:
1.下跌范围覆盖12省:虽然较前日减少2省,但东北三省全线下滑,各省跌幅统一为0.1元/斤
2. 7元防线失守严重:全国19省完全跌破7元关口,较前日新增3省;另有3省处于破7边缘
3.南北价格差收窄:传统高价区广东报7.6元/斤,与低价区新疆的价差缩小至1.1元/斤
三、市场趋势研判

当前价格走势反映出多重市场信号:
1.产能释放压力持续:自年初以来的产能去化迟缓导致市场供应仍然偏松
2.季节性消费疲软:三伏天气抑制肉类消费,终端市场走货速度放缓
3.养殖端承压加剧:饲料原料价格近期出现5-8%的上涨,进一步压缩利润空间
建议养殖主体近期着重关注三项关键数据变化:农业部能繁母猪存栏月报、屠宰企业冻品库存率、以及重点院校开学的集中备货需求。生产计划安排应优先控制存栏密度,适时调整出栏节奏,保持灵活经营策略。

2026年8月18日生猪价格预计保持震荡格局
综合分析当前市场数据及趋势,结合生产周期和市场供需关系,可推判2026年8月中下旬全国生猪现货价格将维持在13.5-14.2元/公斤区间波动。
一、近期价格波动特征
山东沂源县集贸市场当前生猪价格7元/斤同比下跌32%,印证了行业产能整体处于较高位。吉林省连续四周猪价持续下行(现价14.3元/公斤),与全国趋势吻合,反映现阶段供给过剩压力仍存。
二、季节性波动因素

8月中旬临近中秋备货期,屠宰企业存在小幅抬价收购操作空间。但考虑2026年冬季新生仔猪成活率处于95%以上的高位水平,预计2026年8月可出栏标猪数量充足,旺季反弹幅度或受抑制。
三、成本利润动态
根据玉米、豆粕等饲料原料期货价格走势,2026年生猪养殖完全成本预计维持在16元/公斤左右。当前价格水平下,半数以上养殖场户仍处于亏损状态,这将持续推动能繁母猪存栏量优化调整。
全国重点监测区域现价数据:
•河南:13.73元/公斤(周涨0.1元)

•山东沂源:14元/公斤(周持平)
•东北三省:周降幅收窄至1.5%以内
建议养殖主体重点关注农业农村部每月发布的能繁母猪存栏量预警信息,结合仔猪料销售数据预判8月市场供应量。中秋备货期前15天可视情况分批出栏,注意防控夏季高发疫病对运输节奏的影响。
2026年8月18日生猪价格整体呈微跌态势,全国均价较前一天略有下滑。
1.全国生猪价格表现

根据大畜牧平台监测,当日全国27省生猪平均价格为6.85元/斤,环比下跌0.40%,连续3天累计下跌0.06元,创近9天价格新低。另一监测机构猪易数据显示,标重生猪价格为13.74元/公斤,同比2026年同期(20.58元/公斤)跌幅达33.24%,表明生猪养殖业仍面临较大价格压力。
2.区域市场价格分化
西北、华中地区出现0.10-0.20元/斤的价格回升,而东北、华北及华东地区普遍出现0.05-0.15元/斤的下跌幅度,其余区域保持价格稳定。例如山东沂源县当前生猪价为7元/斤,较上月同期下降7.1%,同比降幅更达到32%。
3.市场价格波动动因
数据显示当前全国能繁母猪存栏量处于4043万头的相对高位,市场供需失衡压力持续存在。冻品库存率增至24.85%的状态,说明屠宰企业被动入库操作仍在进行,终端消费需求尚未出现明显回暖信号。

特别值得注意的是,部分规模养殖企业已开始主动压减产能,农业农村部监测的4,000个养殖村数据显示,7月新生仔猪数量环比下降2.2%。根据养殖周期推算,该产能调整或将影响2026年第四季度的生猪供应格局。
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