大家好，关于9月15日生猪价格表山东很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于全国生猪出栏价格表的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 全国生猪出栏价格表
2. 8月12日全国生猪价格涨跌表
3. 2026年8月8日全国生猪价格表

全国生猪出栏价格表

生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜，以至于消费者都担心，这样下去又会导致养殖户放弃养猪，回到生产滑坡、价格上涨的老路上去。生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺，导致养殖者受到前后夹击，养猪效益在盈亏点上徘徊。而对于目前这种形势啥时“见底”则众说纷纭，有说4月，有说9月，更多的是“不好说”。记者调查认为，之所以如此，是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。对此，养殖者必须把握新的形势，找准自己的“盈亏点”，把猪养好。政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性，调整相关政策，为生猪产业发展创造良好环境。

猪价跌幅没有超出历史范围

据有关方面统计，一季度，河南省许昌市生猪价格跌宕起伏，季度平均价格10.90元/千克，季环比下降11.24%，较上年同比下降35.43%。1月份，在“两节”拉动下，价格攀升，生猪收购价格一个月内上涨19.11%。自2月6日开始，生猪价格半个月降幅达18.82%。2月下旬，生猪出栏价格一度温和回升。自2月21日至3月6日，生猪价格由10.83元/千克上涨至11.20元/千克，涨幅3.42%。3月13日之后，生猪价格再次下滑，至3月27日，跌破养殖成本线。

从价位到轨迹，许昌都是全国的一个缩影。国家发改委价格监测中心发布的全国大中城市生猪出场价格显示，4月1日，生猪出场价格10.90元/千克，比上周下跌3.63%。农业部公布的对全国470个农村集贸市场价格定点监测显示，4月1日，全国子猪平均价格19.22元/千克，比上周下降0.40元，环比下降约3%，同比下降48.6%，吉林、江苏和重庆3省市降幅突破5.0%；全国活猪平均价格10.89元/千克，比上周下降0.38元，环比下降约11%，同比下降35.9%，内蒙古、江苏、山东、河南和宁夏降幅突破5.0%；全国猪肉平均价格18.41元/千克，比上周下降0.41元，环比下降约9%，同比下降28.6%，河北、山东、湖北、四川等9省份降幅超过3.0%。全国的猪肉平均价格已经连续8周下跌，各地价位略有差异，但走势一致。

生猪产量增长是2026年以来国家扶持生猪产业一系列政策落实的结果，今年将会出现价格低谷也是早有预料的。据农业部监测，活猪价格在2026年第16周达到每千克16.93元后开始逐步回落，到第47周，跌到11.81元/千克；今年第一周恢复到13.42元/千克后经过春节短暂小高峰后开始跌落，直到第13周的10.89元/千克。这种轨迹基本与生猪出栏量相吻合。商务部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量统计显示，2月为1259.3万头，比去年同期增19.02%。记者在北京顺义一个年出栏500头生猪的养殖户那里了解到，他4年多来，每月都出栏生猪40头，但他说上个月他出栏了47头。这个比例也基本符合我国的生猪生产规律。据农业部专题调研表明，我国近20年来，生猪生产波动的平均振幅为7.4%，价格波动的平均振幅为52.3%。1980年以来，猪肉产量年平均增长6.4%，进入2000年以后增长率徘徊在4%左右。

北京新发地市场发布的价格信息显示，到3月27日，白条猪的批发价格跌至2026年以来的最低点，每千克达到12.15元，价格同比下跌40%。有关部门统计，目前北京生猪的收购价平均为每千克11元左右，比去年同期下降了6元，下降了54%。3月27日，北京新发地批发市场平均日生猪的上市量为1965头，比2026年3月27日增加了857头。记者从北京新发地市场了解到，该市场2026年以前白条猪日上市量稳定在1500头～2000头，现在基本都是1900头～2000头。

目前生猪价格下跌，一是由于赶上正常消费淡季，二是经济形势变化使传统消费渠道变化。特别是主产区，生猪主要靠“外销”，现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多，农民工大量返乡，导致原来的活猪主销区需求下降，大量生猪只能在产地消化。而产区对活猪的消费并不活跃，所以，同样在3月27日，生猪出栏价许昌是9.76元/千克，北京是11元/千克。

猪粮比价合理但是不合“情”

据农业部监测，2026年第1周猪粮比价为9.21∶1，最高第15周为9.72∶1；2026年年初为8.65∶1，目前已经降到6.72∶1。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值，它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。据河北省农业部门统计，现在全省生猪平均价格在10.2元/千克，规模化养殖场一头100千克的肥猪纯利100元。目前的整体情况是，1/4的养猪户在赔钱，1/4的养猪户盈亏平衡，而剩下1/2的养猪户是赢利的。现在生猪养殖的猪粮比价是7∶1。

不同地区，盈亏平衡点有差异；不同的养殖模式，盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。据农业部统计，2026年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224.4万个，出栏生猪占全国出栏总量的比例达到48.4%，其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2026年规模化养猪比重比上年增加7个～8个百分点。据重庆市农委相关数据显示，2026年，重庆市新增规模猪场2930个，增速达到了历史最高。重庆市物价局对2026年下半年该市13个区县的养猪成本收益进行专项调查发现，由于生产成本增加伴随猪肉价格快速回落，下半年规模猪场生猪每头净利润从上半年的461.08元下降到102.45元，降幅为77.78%，收益已经由赢利转为微利甚至亏损。目前，许多新上的猪场只剩下能繁母猪和自繁的子猪。

记者调查发现，能繁母猪在30头～150头的猪场由于盈亏幅度小，资金占用少，承受能力强，所以是目前生猪市场的稳定力量。北京房山区一家养猪场能繁殖母猪150头，年出栏生猪3000头，玉米价格在每千克1.46元时，其盈亏平衡点是生猪出栏价每千克9.6元。记者在北京顺义区调查时了解到，一些规模较大的猪场能承受的最低生猪出栏价是每千克13元；存栏母猪30头、年出栏500头的小型猪场是每千克11元，但这个猪场既不外购子猪，又不请工人，报价也没有计算建场成本与折旧。综合起来看，北京当前猪粮比价是7.4∶1。

1月13日，国家发改委等6部委局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》。《预案》在设置调控目标时，是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标，以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用，淘汰部分落后的生猪生产能力，促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标，当猪粮比价高于9∶1时，表明生猪生产出现供给不足，价格过度上涨；猪粮比价在9∶1～6∶1之间，表明生猪生产和价格处于正常情况。

8月12日全国生猪价格涨跌表

2026年8月12日全国生猪价格整体小幅下跌，区域间呈现明显分化。

1.全国价格走势

全国标准体重生猪均价为13.77元/公斤，较昨日下跌0.02元（-0.15%），较去年同期21.12元大幅下跌34.80%。这一价差凸显生猪市场周期波动特征，与当前行业产能调整阶段密切关联。

2.区域价格表现

上涨区域：西南、华南两地微涨，反映出川渝等地终端消费回暖支撑价格。

下跌区域：东北（跌幅0.2-0.3元）、华北及华东多省持续下行，主因散户集中出栏及调运增加。

趋稳区域：西北多地价稳量缩，新疆屠企与集团场竞价僵持明显。

3.重点地区案例

•宜宾市50公斤生猪均价725.20元，环比降1.76%，但后腿肉逆势微涨0.39%显示消费端品质偏好升级

•某中部省份猪粮比5.3:1接近预警区间，自繁自养户理论亏损扩大至80-100元/头

•某未具名产区生猪收购价700元/50公斤，较去年同期暴跌36.4%，印证去年前期高位补栏产能释放

4.产业链动态

屠宰端：河南、山东屠企单日调价达3次，日均幅度0.1-0.4元/公斤，压价收购现象突出。

集团场：温氏南方三省试探性拉涨0.1元/公斤，但在东北蒙东地区仍主动降价0.2元促成交。

当前高温雨季对北猪南调形成物流阻碍，西南销区白条走货量提升15%形成短期利好。建议养殖户重点关注能繁母猪存栏环比数据（待月末公布）及9月院校开学备货节奏，及时调整出栏计划。

2026年8月8日全国生猪价格表

2026年8月8日全国生猪价格延续微跌趋势，市场情绪偏谨慎，区域分化明显。

1.区域价格表现：东北、华北等北方领跌

全国生猪均价为13.76元/公斤，较昨日微跌0.08元。东北地区低价区普遍跌破13元/公斤，西北、华北地区单日跌幅0.1-0.2元/公斤不等；华中、华东部分主产区出现二次降价现象，而华南地区因调运受限维持横盘，两广大场标猪成交价坚守14.0-14.2元/公斤。

2.产业主体动态：屠企缩量压价为主流

北方屠宰企业普遍减少0.3%-0.5%收购量，黑龙江部分屠企结算价下探至12.8元/公斤。规模养殖企业中，温氏在辽吉地区主动下调出栏价0.1元/公斤，牧原则在山东、河南等地暂停竞价放量，反映出头部企业稳价意愿增强。值得注意的是，华中个别集团场尝试逆势提价0.05元/公斤试水市场反馈。

现阶段生猪市场呈现供需双弱格局，北方天气转凉后消费复苏乏力，叠加二次育肥进场节奏放缓，导致价格支撑不足。南方虽有大场扛价动作，但白条批发市场日均剩货率仍维持在15%-18%区间，终端走货未见实质性改善。建议养殖户关注9月院校集中备货周期，当前可适当延长出栏节奏等待时机。

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